酵母にかこまれて

2024.01.26

パン教室でした

(4)

テーマ：料理・パン教室で…(1139)

カテゴリ：パン教室

日は月に一度のお楽しみ
パン教室でした

昨日のような日じゃなくて良かった(((^^;)
でも春日井は雪積もらなかったそうです

今日のメニューは

チョコレートブレッドとごまのエピ
おまけのチョコクラウンのデモ

まずはチョコレートブレッドの成形
発酵に時間がかかるんです

ココアの入ったふわふわ生地を作るのは大変
機械に助けてもらいます
先生生地作り頑張り過ぎて五十肩になったそうです

それからごまのエピ成形して

ランチの準備してエピが焼けたらランチタイム
今日は生地作りに時間がかかり
ランチが遅くなり、お腹空きました(￣▽￣;)

ごまだらけの香ばしいエピにちょっと和風のクリーム煮に合います(*^-^*)

そしてコーヒータイムはチョコレートブレッド

アイスを添えて
濃厚なパンなのにけっこう食べられちゃう

なんなの～?(￣□￣;)とざわついた中に

川島シェフ登場(*^O^*)
明日から川島シェフのレッスンが始まります
準備のために今日からこちらにみえました

先生に歌いながら登場してと言われて

しかも名古屋でマイクを買って
先生自分でそう言ったのに忘れてて一緒に驚いてました(￣▽￣;)

そしてお土産持参で
群馬出身のシェフが群馬のお土産を持ってきてくださいました

今日のレッスンで本当に良かった(*^O^*)
相変わらず楽しいシェフ(*^-^*)

レッスン終わってから焼きまんじゅうを頂きました

お腹いっぱいだったけど、味噌だれ付けた焼きまんじゅうは美味しくてペロリ(*^^*)

その後

粉やの息子まで

製パン勉強会に参加した友達が
春よ恋の灰分少なめの粉がいいと言ってたので
北夢恋と大山小麦を

南部小麦のサンプルも頂きました

その後家に帰り
夕飯の支度をしたら

実家にパンのお裾分けして

VOXYを修理に
ディーラーまで持って行きました
リコールです

代車はヤリス