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Jul 28, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52075)
カテゴリ： 料理
今日は久々に雷がなって雨が降っています。
ちょっと涼しくなりました。
でも、娘は京都でサイクリングをすると言って出かけたのにせっかくの雨だからがっかりしているかも。
さてここのところ胃の調子が悪く、夏バテ気味です。
なので食事はヘルシーかつ栄養のつくものを考えています。
かぼちゃとにんじんのポタージュで緑黄色野菜を食べよう。
メニューは
カレイの煮付け、かぼちゃとにんじんのポタージュ、いんげんとおくらのおひたし、ゆで玉子
です。
そして昨夜は久々におひつまぶし。
メニューは
鰻のおひつまぶし、ベビーホタテとまいたけのバター醤油炒め、いかそうめん、そうめん豆腐のごまだれ、はものお吸い物
です。
ベビーホタテはバター醤油で食べるのが好き。昨日はかき醤油を使いました。美味です。
ただし娘はほたてもきのこも苦手なので食べませんでした。
そんなわけでみんなに好評だったのがいかそうめん。
お皿にのせるだけのお料理が褒めらるなんて作り手としては複雑(T_T)
おひつまぶしは一回目はわさびで普通に食べて、２回目はお茶漬けでいただきます。
ちょっとたれが足らなくて、お茶漬けは薄味になってしまいました。
ちょっと涼しくなりました。
でも、娘は京都でサイクリングをすると言って出かけたのにせっかくの雨だからがっかりしているかも。
さてここのところ胃の調子が悪く、夏バテ気味です。
なので食事はヘルシーかつ栄養のつくものを考えています。
かぼちゃとにんじんのポタージュで緑黄色野菜を食べよう。
メニューは
カレイの煮付け、かぼちゃとにんじんのポタージュ、いんげんとおくらのおひたし、ゆで玉子
です。
そして昨夜は久々におひつまぶし。
メニューは
鰻のおひつまぶし、ベビーホタテとまいたけのバター醤油炒め、いかそうめん、そうめん豆腐のごまだれ、はものお吸い物
です。
ベビーホタテはバター醤油で食べるのが好き。昨日はかき醤油を使いました。美味です。
ただし娘はほたてもきのこも苦手なので食べませんでした。
そんなわけでみんなに好評だったのがいかそうめん。
お皿にのせるだけのお料理が褒めらるなんて作り手としては複雑(T_T)
おひつまぶしは一回目はわさびで普通に食べて、２回目はお茶漬けでいただきます。
ちょっとたれが足らなくて、お茶漬けは薄味になってしまいました。
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