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夢香里
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Mar 18, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52075)
カテゴリ： 料理
今まで「WBC日韓戦」を観ていました。
今日は気迫で負けてしまっていたように思いました。
すっごく残念ですが、明日また頑張ってほしいです。
さて今日は朝からお友達の美容院で毛染めとカットをしてもらってきました。
大阪に戻ってから通い始めた美容院。
すっごく気さくで優しい先生で、いつの間にか仲良くなってしまいました。
久々にゆっくりおしゃべり。とっても楽しい時間を過ごすことができました(^^)v
さて最近の夕ご飯です。
あまっていた赤ワインを使ってビーフシチュー
ビーフシチューには必ずフィットチーネをゆでて一緒に食べるのが我が家流です。
塾で一足遅く帰ってきた息子にフィットチーネを添えなかったら、「いつものスパゲッティーないの？」と不満の声。
やっぱりビーフシチューにはフィットチーネが欠かせません。
でも先日、ビストロスマップでビーフチシューにマッシュポテトを入れているのを見て、「美味しそう♪」と思ってしまいました。
マッシュポテトにするとブーイングが出るんでしょうか。試したいような、怖いような。
それからにんにくごはん。
冷ご飯があるとよく作る炒めごはんです。
チャーハン嫌いの息子もこれは大好き。ニンニクとベーコンを炒めて、塩コショーと醤油で味付けし、青じそを混ぜるだけ。冷めても美味しいごはんです。
そして一番好評だったのがサラダ。
頂き物の高級なスモクサーモンを使ったらめちゃうま
いつも買うものより断然肉厚が違う。
豚とセロリの炒め煮
豚とセロリの炒め煮、長いもソテー、キャベツとツナのサラダ、大根と玉ねぎとしめじの味噌汁、ごま塩＆梅干（私だけ）
セロリはこうして煮て食べるとたくさん食べられます。簡単で美味しいです。
それから高血圧気味の主人と低血圧の私。
塩分控えめにしないといけない人と塩分を取らないといけない人がいると料理も考え物です。
鯵の蒲焼き
鯵の蒲焼きゴマ風味、長いもソテー、豚挽き肉とにらのオムレツナンプラー味、レタスとモロッコいんげんのサラダ、ごま塩＆梅干（私だけ）
鯵の蒲焼きは白ゴマと黒ゴマを仕上げにふりかけます。これにいつもは青じそを巻いていただくんですが、昨日はなかったので青じそ抜きでしたが、娘が「この味付け美味しい。」と言ってくれました
ちょこっとあまった豚挽き肉で適当料理。ナンプラーで味付けしたらこれもいける味に仕上がりました。
今朝のお弁当。
から揚げ、ポテト、玉子焼き、セロリとにんじんとちくわのきんぴら、きゅうりのマヨネーズ合え
今日はかなり手作り品が多く作れました。そのせいで主人の朝ごはんが遅くなってしまったけどm(__)m
あともう１５分早起きすればいいのかなあ、、、
セロリのきんぴらは私が好きなので昼ごはん用に多めに作ります。
同居しているお義母さんにもおすそ分けしました。
今日は気迫で負けてしまっていたように思いました。
すっごく残念ですが、明日また頑張ってほしいです。
さて今日は朝からお友達の美容院で毛染めとカットをしてもらってきました。
大阪に戻ってから通い始めた美容院。
すっごく気さくで優しい先生で、いつの間にか仲良くなってしまいました。
久々にゆっくりおしゃべり。とっても楽しい時間を過ごすことができました(^^)v
さて最近の夕ご飯です。
あまっていた赤ワインを使ってビーフシチュー
ビーフシチューには必ずフィットチーネをゆでて一緒に食べるのが我が家流です。
塾で一足遅く帰ってきた息子にフィットチーネを添えなかったら、「いつものスパゲッティーないの？」と不満の声。
やっぱりビーフシチューにはフィットチーネが欠かせません。
でも先日、ビストロスマップでビーフチシューにマッシュポテトを入れているのを見て、「美味しそう♪」と思ってしまいました。
マッシュポテトにするとブーイングが出るんでしょうか。試したいような、怖いような。
それからにんにくごはん。
冷ご飯があるとよく作る炒めごはんです。
チャーハン嫌いの息子もこれは大好き。ニンニクとベーコンを炒めて、塩コショーと醤油で味付けし、青じそを混ぜるだけ。冷めても美味しいごはんです。
そして一番好評だったのがサラダ。
頂き物の高級なスモクサーモンを使ったらめちゃうま
いつも買うものより断然肉厚が違う。
豚とセロリの炒め煮
豚とセロリの炒め煮、長いもソテー、キャベツとツナのサラダ、大根と玉ねぎとしめじの味噌汁、ごま塩＆梅干（私だけ）
セロリはこうして煮て食べるとたくさん食べられます。簡単で美味しいです。
それから高血圧気味の主人と低血圧の私。
塩分控えめにしないといけない人と塩分を取らないといけない人がいると料理も考え物です。
鯵の蒲焼き
鯵の蒲焼きゴマ風味、長いもソテー、豚挽き肉とにらのオムレツナンプラー味、レタスとモロッコいんげんのサラダ、ごま塩＆梅干（私だけ）
鯵の蒲焼きは白ゴマと黒ゴマを仕上げにふりかけます。これにいつもは青じそを巻いていただくんですが、昨日はなかったので青じそ抜きでしたが、娘が「この味付け美味しい。」と言ってくれました
ちょこっとあまった豚挽き肉で適当料理。ナンプラーで味付けしたらこれもいける味に仕上がりました。
今朝のお弁当。
から揚げ、ポテト、玉子焼き、セロリとにんじんとちくわのきんぴら、きゅうりのマヨネーズ合え
今日はかなり手作り品が多く作れました。そのせいで主人の朝ごはんが遅くなってしまったけどm(__)m
あともう１５分早起きすればいいのかなあ、、、
セロリのきんぴらは私が好きなので昼ごはん用に多めに作ります。
同居しているお義母さんにもおすそ分けしました。
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