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May 30, 2009

今日は息子の部活の保護者会がありました。
後もう数ヶ月で引退なのかと思うとやっぱり中学の３年間ってあっという間ですね。
明日も応援に行ってきまーす

さて、また今日の健康のお話。
きな粉と黒ごまのデザートをよくここにコメントをくれるたまちゃんから教わったので
早速作ってみました。

以前もコレステロール値が高いと言ったら、牛乳とバナナときな粉と黒ごまを使ったドリンクを教えてもらって毎朝飲んでいました。
冬場になって寒くなると牛乳が体に合わない私は下痢をしてしまいました。
それで飲むことを止めたんですが、ヨーグルトなら大丈夫。

無糖ヨーグルトにきな粉、黒ごま、はちみつを入れるだけ。
後は好みでフルーツなどを入れてもいいそうです。
私は乾燥いちじくを細かく刻んで、入れてみました。

きな粉＆黒ごま

ちょっと和風なデザートなので漆の茶托をプレートにして、漆のスプーンでいただきました。
こうすると立派なデザートに見えますよね

お味もやっぱり和風です。
これなら作るのも簡単だし、美味しいし、長続きしそうです。
喉が渇いた時に作って食べています。

最近はきな粉も黒ごまも健康のために食べる人が増えています。
そのせいか、黒ごまもすりごまになった商品がたくさん出ているし、きな粉もより栄養価の高い黒大豆きな粉が注目されているようです。

きな粉と黒ごまの栄養についてはこちら

まだ、どこのきな粉と黒ごまが美味しいのかわかりません。
とりあえず私はクロワッサンのお店で買いました。
ジップ式が便利です
ごま＆きな粉