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夢香里
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Jun 26, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52047)
カテゴリ： 料理
この時期になると同居している義母と一緒に生協の産直トマトを購入しています。
毎週美味しいトマトが届くのが楽しみ～
この時期はほとんど毎日といっていいほど、食卓の上に赤いトマトが登場します。
食欲がない日。食べたいものを並べました。
春雨炒め(生協冷凍品)、厚揚げとにらとちりめんじゃことおかかの玉子とじ、空芯菜と薄上げの煮びたし(昨夜の残り物）、トマト、玉子スープ、冷ごはんと梅干
冷ごはんもそのままお茶椀にも移し変えずに出しちゃった。
こんな日もあります
トマトはオリーヴオイルと塩を振って、冷蔵庫に冷やしておいたもの。暑い日は冷やしたトマトが美味しいです。
この日は主人が飲み会だったので、子供たちのメインディッシュにはせせり肉を炒めました。
豚肉とたけのことにんじんとにらのオイスターソース炒め、レタスサラダ、玉ねぎの味噌汁、玉子がけごはん
最近、中華を作る時の合わせ調味料は適当に作れるようになりました。もう頭の中にレシピが入っちゃてるんですよね。主婦歴２０年にもなるとこうなります。
新鮮な玉子が届いた日は生たまごをかけたご飯が食べたくなります。
コレステロールが高い私にはあんまりよくないんですけど
フルーツとうもろこし♪
いわしのチーズフライ、牛肉のしぐれ煮、ひろうすの煮物、トマトとアボガドとモッツアレラのサラダ、フルーツとうもろこし
牛肉が少し残った日はしょうがと合わせてしぐれ煮にすると肉好きな息子が喜んでくれます。
トマトのサラダはこれも味付けはオリーヴオイルと塩のみ。材料を合わせておいて冷蔵庫で冷やしておくと味がまじりあって美味しくなります。
今年初のフルーツとうもろこし、甘かった～これがメインです
キーマカレー。
キーマカレーの中にも大きなトマトが２個入っています。トマト嫌いの息子もこれならわからないみたいです。
絶品！鶏のトマト甘酢ソース。
鶏のトマト甘酢ソース、さんまと味じその巻き揚げ、ひじきとツナのサラダ、焼き厚揚げ、しじみの炊きこみごはん
鶏のトマト甘酢煮は中華の栖原一之さんのレシピより。
トマト缶に酢をあわせたたれに片栗粉をまぶした鶏の唐揚げをからめます。
さんま料理はオリジナル。三枚おろしにしたさんまに青じそを巻いてようじで止めて、いつも作る唐揚げのたれにつけこむだけでさんまの料理が出来上がり。
お酒のあてにいいそうです。
ひじきのサラダはここのところ貧血気味の娘のために考えました。
ゆでたひじきとツナをマヨネーズ、塩コショー、バスサミコ酢で合えてみました。なかなかいけます。
昨夜はこのメニューでお酒がすすんだらしく、主人が家で酔っ払ってしまいました。
居酒屋でも開こうかな、な～んてね
【送料無料】生でも食べられる北海道産のフルーツとうもろこし「味来」セット！！期間限定販売です。とうもろこし味来（みらい）10本セット
毎週美味しいトマトが届くのが楽しみ～
この時期はほとんど毎日といっていいほど、食卓の上に赤いトマトが登場します。
食欲がない日。食べたいものを並べました。
春雨炒め(生協冷凍品)、厚揚げとにらとちりめんじゃことおかかの玉子とじ、空芯菜と薄上げの煮びたし(昨夜の残り物）、トマト、玉子スープ、冷ごはんと梅干
冷ごはんもそのままお茶椀にも移し変えずに出しちゃった。
こんな日もあります
トマトはオリーヴオイルと塩を振って、冷蔵庫に冷やしておいたもの。暑い日は冷やしたトマトが美味しいです。
この日は主人が飲み会だったので、子供たちのメインディッシュにはせせり肉を炒めました。
豚肉とたけのことにんじんとにらのオイスターソース炒め、レタスサラダ、玉ねぎの味噌汁、玉子がけごはん
最近、中華を作る時の合わせ調味料は適当に作れるようになりました。もう頭の中にレシピが入っちゃてるんですよね。主婦歴２０年にもなるとこうなります。
新鮮な玉子が届いた日は生たまごをかけたご飯が食べたくなります。
コレステロールが高い私にはあんまりよくないんですけど
フルーツとうもろこし♪
いわしのチーズフライ、牛肉のしぐれ煮、ひろうすの煮物、トマトとアボガドとモッツアレラのサラダ、フルーツとうもろこし
牛肉が少し残った日はしょうがと合わせてしぐれ煮にすると肉好きな息子が喜んでくれます。
トマトのサラダはこれも味付けはオリーヴオイルと塩のみ。材料を合わせておいて冷蔵庫で冷やしておくと味がまじりあって美味しくなります。
今年初のフルーツとうもろこし、甘かった～これがメインです
キーマカレー。
キーマカレーの中にも大きなトマトが２個入っています。トマト嫌いの息子もこれならわからないみたいです。
絶品！鶏のトマト甘酢ソース。
鶏のトマト甘酢ソース、さんまと味じその巻き揚げ、ひじきとツナのサラダ、焼き厚揚げ、しじみの炊きこみごはん
鶏のトマト甘酢煮は中華の栖原一之さんのレシピより。
トマト缶に酢をあわせたたれに片栗粉をまぶした鶏の唐揚げをからめます。
さんま料理はオリジナル。三枚おろしにしたさんまに青じそを巻いてようじで止めて、いつも作る唐揚げのたれにつけこむだけでさんまの料理が出来上がり。
お酒のあてにいいそうです。
ひじきのサラダはここのところ貧血気味の娘のために考えました。
ゆでたひじきとツナをマヨネーズ、塩コショー、バスサミコ酢で合えてみました。なかなかいけます。
昨夜はこのメニューでお酒がすすんだらしく、主人が家で酔っ払ってしまいました。
居酒屋でも開こうかな、な～んてね
【送料無料】生でも食べられる北海道産のフルーツとうもろこし「味来」セット！！期間限定販売です。とうもろこし味来（みらい）10本セット
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