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Dec 15, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52075)
カテゴリ： 料理
今日はりんごを送ってくれたれいの新潟のＴちゃんに会ってきました。
実はＴちゃんはあるアーティストの大ファンで、大阪までその人のコンサートを聴くためにやってきたのです。
入り待ちとかで寒い外でひたすら愛する人を待っているＴちゃんに差し入れを持って会いに行きました。
相変わらず元気でパワフルなＴちゃんに元気をもらって帰ってきました。
さて今月の我が家の食卓です。
長芋グラタンは大人向き？
牛肉となばなの中華炒め（オリジナル）、長芋と豆腐のグラタン、サラダ、玉ねぎの味噌汁、韓国のり
私は長芋のグラタンは重くなくてあっさりして美味しいと思ったんですが、子供たちには不評。見た目グラタンなのにあっさりしすぎてるのがだめなんでしょうか。
ちょっとアレンジして、再チャレンジしたいと思います。
とり胸肉のやわらか煮B梅肉ソース、きゅうりとトマト、エリンギと大葉のソテー（オリジナル）、ひじきと大豆の煮物、もずくの長いもかけ、味噌汁
とり胸肉は「うちに帰ってから１５分で作る晩ごはん」より作ってみました。
フライパンで焼き色をつけたら、薄味のだし汁のお鍋の中で蒸すだけ。この料理法のせいか、胸肉を柔らかく食べることができました。
梅肉ソースも手作りです。
定番おかずの豚肉と小松菜の炒め物。
豚肉と小松菜のポン酢かけ（オリジナル）、はまち、トマトとブロッコリーの芽とラディッシュのバルサミコ酢和え（オリジナル）、茶碗蒸し（市販品）
トマトのサラダはバスサミコ酢と塩・コショーとオリーブオイルであえて冷蔵庫で冷やすだけで美味しく食べられます。
茶碗蒸しはスーパーの値引きセールで買いました。
茶碗蒸し専用の食器があるのに最近手作りしてないなあ、、、（反省）。
残り肉でビーフシチュー。
ビーフシチュー、サーモンとモロッコいんげんのサラダ（オリジナル）、フィットチーネの黒コショー味（オリジナル）、にんにくバターライス
我が家ではビーフシチューの時にフィットチーネはなくてはならない一品。
ゆであがったフィットチーネにオリーブオイルを回しいれ、味付けは天然塩と惹き立ての黒コショーのみ。
これをビーフシチューに投入して食べるのが我が家流。
あっさりと魚のホイル焼き。
鮭とかぼちゃとえのきのホイル焼き（オリジナル）、ごまたっぷり中華風春雨サラダ（オリジナル）、ほうれん草と玉子とにんにくのスープ、しめさば
この日の春雨サラダもたっぷりとすりごまを入れて和えました。
小さいすり鉢はとっても便利♪
梅肉ソースもすり鉢を使って♪
最近、ジャスコの宅配サービスを利用しています。
欲しいャスコ製品が格安の時、送料無料サービス時に使っています。ポイントもつくし、その日の夕方までに注文すると翌日には着くからとってもスピーディー。
主婦も知恵をしぼって節約しなくちゃね。
最近、よく利用している料理本。
うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん
あると便利な小さなすり鉢。
【SHIKIKA】 すり鉢 小
こんなのもある。
ボーンチャイナの調理食器シリーズ すり鉢 小
実はＴちゃんはあるアーティストの大ファンで、大阪までその人のコンサートを聴くためにやってきたのです。
入り待ちとかで寒い外でひたすら愛する人を待っているＴちゃんに差し入れを持って会いに行きました。
相変わらず元気でパワフルなＴちゃんに元気をもらって帰ってきました。
さて今月の我が家の食卓です。
長芋グラタンは大人向き？
牛肉となばなの中華炒め（オリジナル）、長芋と豆腐のグラタン、サラダ、玉ねぎの味噌汁、韓国のり
私は長芋のグラタンは重くなくてあっさりして美味しいと思ったんですが、子供たちには不評。見た目グラタンなのにあっさりしすぎてるのがだめなんでしょうか。
ちょっとアレンジして、再チャレンジしたいと思います。
とり胸肉のやわらか煮B梅肉ソース、きゅうりとトマト、エリンギと大葉のソテー（オリジナル）、ひじきと大豆の煮物、もずくの長いもかけ、味噌汁
とり胸肉は「うちに帰ってから１５分で作る晩ごはん」より作ってみました。
フライパンで焼き色をつけたら、薄味のだし汁のお鍋の中で蒸すだけ。この料理法のせいか、胸肉を柔らかく食べることができました。
梅肉ソースも手作りです。
定番おかずの豚肉と小松菜の炒め物。
豚肉と小松菜のポン酢かけ（オリジナル）、はまち、トマトとブロッコリーの芽とラディッシュのバルサミコ酢和え（オリジナル）、茶碗蒸し（市販品）
トマトのサラダはバスサミコ酢と塩・コショーとオリーブオイルであえて冷蔵庫で冷やすだけで美味しく食べられます。
茶碗蒸しはスーパーの値引きセールで買いました。
茶碗蒸し専用の食器があるのに最近手作りしてないなあ、、、（反省）。
残り肉でビーフシチュー。
ビーフシチュー、サーモンとモロッコいんげんのサラダ（オリジナル）、フィットチーネの黒コショー味（オリジナル）、にんにくバターライス
我が家ではビーフシチューの時にフィットチーネはなくてはならない一品。
ゆであがったフィットチーネにオリーブオイルを回しいれ、味付けは天然塩と惹き立ての黒コショーのみ。
これをビーフシチューに投入して食べるのが我が家流。
あっさりと魚のホイル焼き。
鮭とかぼちゃとえのきのホイル焼き（オリジナル）、ごまたっぷり中華風春雨サラダ（オリジナル）、ほうれん草と玉子とにんにくのスープ、しめさば
この日の春雨サラダもたっぷりとすりごまを入れて和えました。
小さいすり鉢はとっても便利♪
梅肉ソースもすり鉢を使って♪
最近、ジャスコの宅配サービスを利用しています。
欲しいャスコ製品が格安の時、送料無料サービス時に使っています。ポイントもつくし、その日の夕方までに注文すると翌日には着くからとってもスピーディー。
主婦も知恵をしぼって節約しなくちゃね。
最近、よく利用している料理本。
うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん
あると便利な小さなすり鉢。
【SHIKIKA】 すり鉢 小
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ボーンチャイナの調理食器シリーズ すり鉢 小
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