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夢香里
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Jan 5, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52075)
カテゴリ： 料理
昨日は実家の母が遊びに来てました。
私は腰痛もあるし、夕食のメインは母にまかせて天ぷらを揚げてもらいました。
夫は私の母が作る天ぷら、中でもにんじんの天ぷらが大好きなんです。
お正月に残った野菜、にんじん、れんこん、さつまいものみの天ぷらです。
誰かつまみ食いしましたね･笑。
そして私は残ってた白菜で豚肉と白菜の酒蒸しを作りました。
やっぱり母の作る天ぷらはからりと揚がって美味しい。
何が違うのかわかりませんが、よーく見てると天ぷら粉にさらに玉子2個、塩、みりんをたしていました。
後は私も使っている米油で揚げています。
豚薄切りと白菜を幾層にも重ねて、１カップのお酒を入れて15分蒸すだけ。
食べる時に大根おろし、青海苔、かけぽんでいただきます。
これも夫の好物です。
天ぷらには抹茶ソルト（←しつこい）。
ポン酢は「かけぽん」の味が一番好き♪
【チョーコー醤油 ゆず醤油かけぽん】★税込2480円以上で送料無料★チョーコー醤油 ゆず醤油かけぽん(400mL)
仕事始めの夫も早く帰ってきてみんなで夕食。
時間差攻撃がないのが一番いい･笑。
天ぷら、豚の酒蒸しの他に、残った数の子＆田作り、生麩と玉子の吸い物、鮭いくら丼（男たちだけ）、お昼の残りのうどん（私だけ）です。
数の子と田作りは私が作ったものですが、母が「美味しい。」と言って食べてくれました。
生麩はほんとは元旦の雑煮に使うはずだったものです。使い忘れていたので玉子の吸い物に入れました。
いくら好きな男子にはどんぶりにしてこれも完食。
- - - -
さて食べ物ネタはこれぐらいにして、
3日の日。
夫と初詣に「方違神社」に行ったのですが、その帰りに堺東の高島屋でお昼を食べ、その後必ず立ち寄る「 タイムレスコンフォート 」に行きました。
蓋に茶漉しがついた１～二人用のガラスのティーポットが1050yenでした。
買うしかないでしょ。
蓋の裏が茶漉しになっていて茶葉が出ないようになってる仕組み。
時々、一人でもちゃんと茶葉で飲みたい時があるんですよねー。
早速入れてみました。
箱に書いていたとおり、ジャンピングしやすい広さがあるし、洗いやすいし、茶葉がでないのでなかなかいいです。
ただ茶漉しに茶葉がくっつくのか少し出が悪いです。
シンプルで小ぶりなのがいい♪
4人用はこちらを愛用。
夏になると欲しくなるティーポット。
「ボダム」といえばこれもいいな♪
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私は腰痛もあるし、夕食のメインは母にまかせて天ぷらを揚げてもらいました。
夫は私の母が作る天ぷら、中でもにんじんの天ぷらが大好きなんです。
お正月に残った野菜、にんじん、れんこん、さつまいものみの天ぷらです。
誰かつまみ食いしましたね･笑。
そして私は残ってた白菜で豚肉と白菜の酒蒸しを作りました。
やっぱり母の作る天ぷらはからりと揚がって美味しい。
何が違うのかわかりませんが、よーく見てると天ぷら粉にさらに玉子2個、塩、みりんをたしていました。
後は私も使っている米油で揚げています。
豚薄切りと白菜を幾層にも重ねて、１カップのお酒を入れて15分蒸すだけ。
食べる時に大根おろし、青海苔、かけぽんでいただきます。
これも夫の好物です。
天ぷらには抹茶ソルト（←しつこい）。
ポン酢は「かけぽん」の味が一番好き♪
【チョーコー醤油 ゆず醤油かけぽん】★税込2480円以上で送料無料★チョーコー醤油 ゆず醤油かけぽん(400mL)
仕事始めの夫も早く帰ってきてみんなで夕食。
時間差攻撃がないのが一番いい･笑。
天ぷら、豚の酒蒸しの他に、残った数の子＆田作り、生麩と玉子の吸い物、鮭いくら丼（男たちだけ）、お昼の残りのうどん（私だけ）です。
数の子と田作りは私が作ったものですが、母が「美味しい。」と言って食べてくれました。
生麩はほんとは元旦の雑煮に使うはずだったものです。使い忘れていたので玉子の吸い物に入れました。
いくら好きな男子にはどんぶりにしてこれも完食。
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さて食べ物ネタはこれぐらいにして、
3日の日。
夫と初詣に「方違神社」に行ったのですが、その帰りに堺東の高島屋でお昼を食べ、その後必ず立ち寄る「 タイムレスコンフォート 」に行きました。
蓋に茶漉しがついた１～二人用のガラスのティーポットが1050yenでした。
買うしかないでしょ。
蓋の裏が茶漉しになっていて茶葉が出ないようになってる仕組み。
時々、一人でもちゃんと茶葉で飲みたい時があるんですよねー。
早速入れてみました。
箱に書いていたとおり、ジャンピングしやすい広さがあるし、洗いやすいし、茶葉がでないのでなかなかいいです。
ただ茶漉しに茶葉がくっつくのか少し出が悪いです。
シンプルで小ぶりなのがいい♪
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Re:母の天ぷら、新年最初のお買い物♪(01/05)
13chiyu
さん
こちらこそ～、初めまして！これから日々、立ち寄らせていただきます♪
(Jan 5, 2011 10:48:45 PM)
Re[1]:母の天ぷら、新年最初のお買い物♪(01/05)
夢香里
さん
Re:母の天ぷら、新年最初のお買い物♪(01/05)
かうべる さん
明けましておめでとうございます。
夢香里さん、腰痛は、いかがですか？
やはり、「おそうじ」してしまったのが、いけなかったでしょうか？(^^;)
無理せずに、ぼちぼちとやって行けたらと思いますが、
そうも行かない面もあって、主婦は大変です！（笑）
でも、倒れてしまったら、元も子もないですからね、
お互い、気をつけながら、頑張りましょう。
今年も仲良くしてください！
(Jan 7, 2011 11:46:17 AM)
夢香里さん、腰痛は、いかがですか？
やはり、「おそうじ」してしまったのが、いけなかったでしょうか？(^^;)
無理せずに、ぼちぼちとやって行けたらと思いますが、
そうも行かない面もあって、主婦は大変です！（笑）
でも、倒れてしまったら、元も子もないですからね、
お互い、気をつけながら、頑張りましょう。
今年も仲良くしてください！
(Jan 7, 2011 11:46:17 AM)
Re[1]:母の天ぷら、新年最初のお買い物♪(01/05)
夢香里
さん
かうべるさん、
明けましておめでとうございます♪
腰痛は骨のづれではなく、筋肉の疲労のようです。
筋肉を鍛える運動をしたり、軽くもみほぐしてもらっています。
じょじょに回復していますが、やっぱり夕方になると疲労がたまってきます。
確かに主婦がじっとしてはいられませんよね^_^;
ご心配ありがとうございます。
今年もかうべるさんとたくさんおしゃべりできたらなあと思います。
どうぞ仲良くしてやってくださいね(^^)v (Jan 7, 2011 04:06:25 PM)
明けましておめでとうございます♪
腰痛は骨のづれではなく、筋肉の疲労のようです。
筋肉を鍛える運動をしたり、軽くもみほぐしてもらっています。
じょじょに回復していますが、やっぱり夕方になると疲労がたまってきます。
確かに主婦がじっとしてはいられませんよね^_^;
ご心配ありがとうございます。
今年もかうべるさんとたくさんおしゃべりできたらなあと思います。
どうぞ仲良くしてやってくださいね(^^)v (Jan 7, 2011 04:06:25 PM)
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