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夢香里
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Jun 23, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52077)
カテゴリ： 料理
昨日から大阪も３０度を越える暑さです。
夫の勤める会社ではまだクーラーはいれずに扇風機で頑張っているとか。
作業効率の低下も体力も心配です。
私はもともと体温調節ができにくい体なので外気温が上がると体温があがります。
家では「変温動物体質」といわれていますが、とにかくクーラーのない生活がきついです。
設定温度はもともと２８度以上にしていましたが、この夏、クーラーをどこまで使っていいのか迷うところです。
さて、そんな暑い夜の夕ごはんも主婦として一工夫しないといけませんね。
昨日の夕ごはんです。
ここで一工夫した点をあげますね。
・キスフライはタルタルソースを作って添えることもありますが、さっぱりと大根おろしとポン酢にしました。
・きゅうりもみは口がさっぱりするおかず。塩はさくらの塩を使って香りを楽しみました。
・厚揚げステーキはしょうがと青ねぎで。しょうがは体を温める作用があるので息子にはたっぷりとのせました。
この厚揚げステーキ、阪急キッチネールで注文したものなんですが、硬めで、弾力があって美味しい厚揚げでした。
・ひじきは自分のため。生理中なので鉄分補給。
・山芋とろろは消化促進、滋養強壮効果があります。火を通さないで擦ったほうがより消化酵素が壊れないので昨日は擦ってわさび醤油で食べました。
・カレースープは食欲ない時によく作ります。
適当にあまっているお野菜をゆでてその中にあまっている市販のカレールーをいくつか入れるだけの簡単メニューです。
９時頃「暑い、暑い。」と言いながら帰宅した夫がパクパクこのおかずを食べてくれました。
「お腹すいている上にこのメニューは食欲でるわ～。」と言ってくれたので考えた甲斐がありありました(^^)v
香りを楽しむのも大事です。
- - - - -
さて今日の私の昼ごはんです。
ざるラーメン（白ゴマと青ねぎをたっぷり入れたたれで）、ひじき煮
「一人だからいいか。」って自分にはあまい私です・恥。
そういえば、私が小さい頃はまだクーラーは一家に一台程度の普及率で暑い時はよく台所に行ってきゅうりを丸かじりしたり、桃やすいかなどの水分が多い果物をたくさん食べていた記憶があります。
うちの子供たちがあまりそういうことをしないのはクーラーの中で育ったせいでしょうか。
それともそれらに変わるものが今はあるからでしょうか。
とにかく今年は暑さ対策、考えなくては。。。
みなさんもくれぐれもお体無理しないでくださいね(^^)
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
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私はもともと体温調節ができにくい体なので外気温が上がると体温があがります。
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設定温度はもともと２８度以上にしていましたが、この夏、クーラーをどこまで使っていいのか迷うところです。
さて、そんな暑い夜の夕ごはんも主婦として一工夫しないといけませんね。
昨日の夕ごはんです。
ここで一工夫した点をあげますね。
・キスフライはタルタルソースを作って添えることもありますが、さっぱりと大根おろしとポン酢にしました。
・きゅうりもみは口がさっぱりするおかず。塩はさくらの塩を使って香りを楽しみました。
・厚揚げステーキはしょうがと青ねぎで。しょうがは体を温める作用があるので息子にはたっぷりとのせました。
この厚揚げステーキ、阪急キッチネールで注文したものなんですが、硬めで、弾力があって美味しい厚揚げでした。
・ひじきは自分のため。生理中なので鉄分補給。
・山芋とろろは消化促進、滋養強壮効果があります。火を通さないで擦ったほうがより消化酵素が壊れないので昨日は擦ってわさび醤油で食べました。
・カレースープは食欲ない時によく作ります。
適当にあまっているお野菜をゆでてその中にあまっている市販のカレールーをいくつか入れるだけの簡単メニューです。
９時頃「暑い、暑い。」と言いながら帰宅した夫がパクパクこのおかずを食べてくれました。
「お腹すいている上にこのメニューは食欲でるわ～。」と言ってくれたので考えた甲斐がありありました(^^)v
香りを楽しむのも大事です。
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さて今日の私の昼ごはんです。
ざるラーメン（白ゴマと青ねぎをたっぷり入れたたれで）、ひじき煮
「一人だからいいか。」って自分にはあまい私です・恥。
そういえば、私が小さい頃はまだクーラーは一家に一台程度の普及率で暑い時はよく台所に行ってきゅうりを丸かじりしたり、桃やすいかなどの水分が多い果物をたくさん食べていた記憶があります。
うちの子供たちがあまりそういうことをしないのはクーラーの中で育ったせいでしょうか。
それともそれらに変わるものが今はあるからでしょうか。
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