Y's Cafe

今日の大阪は晴天でした。

朝一で、キーンとした空気の中、近くの病院へ行きました。

太陽の日があたるとあったかくって、幸せだなって思えました。

さて今日から「冬の食卓」です。

写真にとってよくよく見ると、盛り方が雑だったり、お箸やランチョンマットがずれてたり、お箸の先が傷んでるのがよくわかったり。

もともと私の撮る写真はそのものがよくいがんでしまうのですが、お料理にもそれがあるみたいです^^;

鶏のから揚げ、鯖の竜田揚げ、さつまいもソテー、肉みそごはんのボストンレタス包み、煮物

盛り付けたプレートは無印のプレートです。

一枚一枚違う表情なので自分がこれというものを選びました。

一枚あると便利です。

☆にんにくチャーハン、鶏の醤油煮、☆春雨サラダ、さつまいもソテー、鮭のマリネ（義母より）

にんにくチャーハンと醤油煮は家族が大好きなメニューです。

今度のお正月は鶏の醤油煮を作ろうと思ってます。

山椒をふっていただきます。

魚のフライ（だったかな？？）、れんこんと牛肉のしぐれ煮、トマト、アボガドサラダ、味噌汁

☆豚テキ＆レタス、☆野菜とベーコンのホイル焼き、☆厚揚げと野菜と挽肉の玉子とじ、れんこんの煮物

野菜とベーコンのホイル焼きは簡単で温野菜をたくさん食べられます。

トマトがじゅーしー。

楽天レシピに投稿しています。

よかったらこちらをのぞいて見てくださいね(^_^)

野菜とベーコンのホイル焼き


料理名：野菜とベーコンのホイル焼き
作者： 夢香里

■材料（4人分）
かぼちゃ / 1/6個
玉ねぎ / 1/2個
トマト / 1個
ベーコンハーフサイズ / 8枚
バター / 大2
塩こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
オーブントースターで簡単にできる野菜のホイル焼きです。寒い日に温野菜を美味しくいただけます。

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ミートローフ、ほうれん草のソテー、クラムチャウダー

ミートローフは無印のレシピ本を見て作りました。

二度目です。レシピ通りならまわりにベーコンを巻いてレンジ料理するんですが、ベーコンがなかたのでなしで作りました。

なので見た目悪いですが、味はあっさりと油っぽくなく、でもしっかり味がついているので、あっという間に完食でした。

ブラックなパピヨット愛用中。

取り分けはカイボイスンのケーキサーバーで。

まだまだ冬の食卓続きます。

最近はことこと煮物でお部屋を暖めています。

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