Y's Cafe

毎年恒例のように行っているクリスマスパーティー。

昨日は腰痛もあり、ローストチキンもなしにしてなるべくキッチンに立つ時間を短く、

考えていたメニューも少し減らして、地味なクリスマスのパーティーとなりました。

だんだん子供たちも成長して、さほどクリスマスでも浮かれることもないし、みんなで夕食するだけで十分なのかなと思うようになりました。

まずはマチュドニアを冷やしておくことから。

キッチンに立つのを2回に分けました。

マチュドニアとにんじんのポタージュは冷やしておくメニューなのでお昼一番で作りました。

今年はこの本のレシピから。

マチュドニアにはこちらを使って。

ココナッツの味が美味しい～

自己流のテーブルコーディネート。

ナプキンにリボンをつけたものの、縦に置くか、横に置くか、かなり悩みました。

MYdrapに巻いたのは去年１００yenshopで買ったベルベット調のリボンはシルバーとゴールドの２色のリボン。

20×20のアースブラウンを購入♪

他の色も欲しいな。。。

飲み物は白ワインとジンジャエール赤と白とレモン水を用意しました。

さあ、パーティーの始まり！

クロスはリネンのクロスを、それにチルウィッチのダリア。

明日ならまだ間に合うかも。

まずはモッツアレラとりんごをオリーブオイルをかけてどうぞ。

にんじんのグラッセスープはちょっと水が足りなかったかも。。。

味は美味しかったけどブラインダーさんが苦労してました^^;

サーモンサラダは刺身を買わないといけなかったのに、スモークサーモンを買ってしまいました。

でも美味しかったです＾＾

くるみも白ネギもしょうがも大好きなので。

お気に入りの萬古焼のオーブントレイは

オーブン料理以外にもいろいろ使ってます。

夫に買ってきてもらったチキン。

主役はこれですませましたm(__)m

いつもまぜまぜするのは夫。

チーズフォンデュはウィンナー、ブロッコリー、じゃがいも、バケットと定番のもので。

ちなみにフォンデュ鍋はずいぶん前にホームセンターで買ったものです。

冷蔵庫で味をなじませていたマチュドニア。

みんなに大好評＾＾

特にお義母さんと息子が気に入って、あっという間になくなりました。

あとはシュリンプアボガドカクテルも作りました。

これが一番手間がかかったかも。

パーティーの最後はやっぱりクリスマスケーキ。

今年はラズベリーのムースとビスタチオ入りのスポンジケーキにしました。

ここでもマチュドニアが大活躍してくれました。

昨日はかなり無理してキッチンに立ったけれど、今日はうそのように痛みがありません。

肝心な時に腰痛がひどくなって少し妥協した内容になりましたが、

それでもみんなの「美味しい。お腹いっぱい。」の声がきけて、腰の痛みなど忘れるほど、うれしくなりました(*^_^*)

みなさんにもよいクリスマスが訪れますように。。。

Merry Christmas for you!!!

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