Y's Cafe

重松清さん原作のドラマです。

以前も単発ドラマで観たんですが、今回は連続ドラマ。

どうかなと思って観ましたが、やっぱりいい。

妻（=母）を亡くした父子の物語。ちっちゃな男の子がとにかくかわいい～

一回目からすでに涙涙でした。

横で観ていた夫が涙したかは定かではありませんが、夫も大好きなドラマでしたから、日曜の夜は夫婦二人で観るつもりです。

原作も気になる～

こちらも父子の物語。

大好きな本です。

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さて昨日の晩ごはんは恒例のお好み焼きでした。

家族みんな大好きなお好み焼き。

我が家のお好み焼きにはそれなりのルールがあります。

まずは具。

山芋、玉子（人数分）、小麦粉、水、だしの素、塩を入れて空気を入れるように、泡だて器で混ぜる。

そこにみじん切りした大量のキャベツ、ねぎ、紅ショウガ、天かす、桜エビを加えてざっくりと混ぜる。

ホットプレートは結婚の時に買ったものがいまだに現役で頑張ってます。

そこに人数分のお好み焼きを作ります。

豚バラを片面にひきつめて、ひっくり返す。

でも決して、フライ返しで押し付けてはだめ。

ふっくらと焼きあがるのを待ちます。

仕上げは地元のお好み焼きソースとからし、ケチャップ、マヨネーズを塗って、だし用のかつおぶしと青のりをふって出来上がり！

お好み焼きの後は焼きそば。

こちらはいつも夫が担当。

今回からそれを息子に伝授。

男２人で作る焼きそばです。

今回はえびと豚バラを入れて作りました。

えびがぷりっとしていてとっても美味しかったです＾＾

口をさっぱりさせるための食後のデザートは、クリスマスに作って好評だったマチュドニアを用意しました。

あるもので作ったのでちょっとでしたが、こちらもみんな大喜びであっという間になくなりました。

やっぱり大阪といえばお好み焼きです＾＾

寒い日はホットプレートを囲んでのお好み焼きはどうですか？

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