Y's Cafe

そして立春の前の日は節分です。

昨日、スーパーに行くと恵方巻きの多かったこと。

我が家では休日に節分の日となったら、手巻き寿司でまるかぶりします。

家族はそろう休日の夜ならではの楽しみです＾＾

ひとつ目に自分で巻いたものをその年の方位を向いて、黙って食べます。

二つ目からはもう自由気ままに。。。

メニューは、

手巻き寿司、イワシの塩焼、蜆の味噌汁、茶碗蒸し、いちご

でした。

手巻き寿司の具は、

さしみ（たい、まぐろ、はまち、サーモン、いか）、いくら、あなご、玉子、ツナ、納豆、大葉、サンチェ、きゅうり

です。

うなぎを探したらあまりなくてあなごにしました。

イワシの塩焼は毎年生協で買っています。

身が多くて味もいけます。レモンを絞っていただきました＾＾

こんな日は冷酒で。

谷井直人さんの片口に冷酒を入れて注ぎます。

節分だから、鬼のめんとますに入れた豆、そして七尾のろうそくに火をともして、

和のしつらえに。

台はすし桶のふたを利用しました。

七尾のろうそくは炎がすっと高く上がって気品があります。

朱のろうそくは一本でも存在感あり。

贈り物にするなら蜀台とともに。

モダンなろうそくもお気に入り♪

和のうつわで和のものを楽しみながらの食卓もたまにはしたいですね＾＾

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