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夢香里
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そして来週の月曜は夏バテしないようにとうなぎを食べる習慣がある土用の丑の日。
それを待たずして、我が家ではうなぎをすでに二回も食べました。
うなぎの高騰で国産うなぎはなかなか手が出ませんが、生協さんではうなぎは去年と同じ価格ということもあり、年に一度は国産のうなぎを食べようということで買いました。
すでに夏バテ気味でうなぎ大好きな夫のリクエストで丑の日を待たずに食べてしまいました。
うな丼、ししゃも、☆厚揚げと揚げなすのめんつゆがけ、冷やし茶碗蒸し(生協品）、枝豆、ところてん
白山陶器の長皿にはししゃもをのせて。
うなぎのたれはある程度、出す前にごはんに混ぜますが、あとはお好みでということでガラスのうつわに入れて食卓に出します。
このコロンとかわいいガラス器は先日、「 Oogi 」さんより連れ帰ったもの。
津田清和さんの作品です。
いつもの揚げなすにいつもの厚揚げを合体させて一皿に・笑。
また昨日はご近所さんから本場のうなぎをいただき、
またまたうなぎの日＾＾
うな重、そうめん(義母さんより）、☆鶏とひじきの煮物、☆春雨サラダ、魚（かんぱち）のつみれのお味噌汁
ミニ重箱に入れたらうな重ですよね。
このうなぎ、本場のものだけあって極旨でした＾＾
扱いやすい3.5寸マスは銀留をチョイス。
「フィンランド・ガラス展」でも展示されていたカステヘルミ。
素麺つゆを入れたっていいじゃない？
春雨サラダはカロリーを気にして、マヨネーズを少なく、白バスサミコ酢で味付け。
夏になると使いたくなるサブロウさんのガラス皿に高く盛って。(ちょっと作りすぎました・汗）
うなぎには山椒。
山椒を入れている薬味入れはこちら。
富士山の箸置きは 「ドー 」のもの。
話題性もあって使う頻度があがりそう。。。
そして津田さんのガラス器は、
またここに仲間入り＾＾
お気に入りのモロッコグラス♪
昨日観たフィンランドの素敵なガラスたちの影響で、またガラス器のとりこになりそうです。。。
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モクモク手づくりファームで夕ごはん♪ Nov 18, 2025 コメント(4)
こんばんは♪♪
会社から何故か楽天ブログに書き込みが出来なくなって仕舞ったので、コメントがなかなか残せずすみません（汗；
鰻美味しそうですね～～
セッティングも本当に素敵です♪♪
我が家は次女が鰻が苦手で。。。
鰻のたれで厚揚げを炒めて次女だけ厚揚げ丼です 笑
まぶしっぽいんんですけどね 汗；
御主人娘さんの所に泊られたのですか？
今日は一杯のお土産話がありますね♪♪
うちも関東に住んで居た時に父が出張で泊りにきて凄く嬉しかった事を思い出しました（もっと歳が行ってましたけど 笑
夢香里さんの所にお邪魔すると、家の中片付けなくっちゃ！！
そう思います。
さ～～～我が家も土日で夏仕様に変えないと 笑
今日は早く帰宅出来たのでコメントさせて頂きました♪♪
素敵な休日を(*^^*) (Jul 19, 2013 08:30:18 PM)
我が家も今年はすでに何度か鰻をいただきました。
梅雨の時期だったかな・・・
無性に食べたくなってたので、疲れてたんでしょうね(笑)
ここ数日はやたらとお野菜が食べたいので、土用の丑の日はどうしょうかな～。
揚げなすが美味しそう。
うちは旦那くんがナスもトマトもきゅうりも苦手なので、あまり食卓に乗らなくって。
私は好きなんですけどねーーーーー
(Jul 19, 2013 09:57:03 PM)
お忙しいのにコメントいただきありがとうございます＾＾
次女さん、鰻だめなんですね。
うちも昔、娘はあまり好きではなかったようですよ。
厚揚げ丼も美味しそう。
名古屋と言えばおひつまぶし。
いまだに食べたくなります・笑。
私は一人暮らしの経験がないのでわからないのですが、誰かしゃべる人がいるだけで娘はうれしかったようです。
うちの父娘は気が合いますし＾＾
majaさんもゆっくりのんびりの素敵な休日を過ごしてくださいね♪ (Jul 20, 2013 12:54:09 PM)
私も疲れた時はむしょうに鰻が食べたくなります。
でも高いので普段は刻み鰻です^^;
私も最近は食べたいものが体が欲するものだと思って料理しています。
野菜不足だと体が感じると食べたくなるんですよね～
さて我が家も土用の丑はどうしましょう・笑？
＞うちは旦那くんがナスもトマトもきゅうりも苦手なので、あまり食卓に乗らなくって。
旦那様は夏野菜が苦手なのかしら？
どれも体の熱をとってくれる食べものなのにね。。。
揚げなすは大好きでなすならフライパンで簡単に揚げれるのでよく作ります(^_^)v (Jul 20, 2013 12:58:42 PM)
好きな人多いですね！って、うちもわたしとお義母さん以外はわりと好きなようです。という、なんともテキトーぶり。
たしか荻窪の祖母も大好きでしたね。
↑のコメントでうなぎの「たれ」かけ厚揚げ丼、おいしそ～☆わたしも「たれ」だけご飯にかけたい！とは思いますモン。
それにしても今年もうなぎ、高いですね。そもそもは「乱獲」が原因だそうで、うなぎの絶対数が激減のためなんだそうです。これって国の失策なんですって。
今は「まぐろ」も危ないそうですよ。まぐろの乱獲もひどくて、国が早く規制して対策をうたないと、うなぎの二の舞になるそうです！ (Jul 20, 2013 01:24:29 PM)
うちは主人が大大好きなのでうなぎを出すと喜ぶ半面、味にもうるさいです・笑。
cocoさんはあまりお好きじゃないですか。
そうそう、荻窪のおばあ様はお好きでしたよね＾＾
たれも美味しいので私もあまったたれは白いご飯にかけたりします。
厚揚げ丼も美味しそうですね♪
うなぎの高騰は稚魚の不漁によるものではないんですか？
生息場所がなくなってきたと聞いてますが。。。
だから漁獲高は減ってるんですよね？？？
どちらにしても稚魚がいなくなれば鰻は獲れないし、そんな状況下では獲ってはいけないのでしょうね。 (Jul 20, 2013 08:00:33 PM)
