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夢香里
夫、息子、義母と暮らしながら、素敵Ｌｉｆｅを目指しています。インテリア、ファッション大好きな主婦のブログです。
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ＰＣに向かっての研修でしたが、一緒に研修を受けた方はわが子と変わらない大学生の御嬢さん。
頭の回転もＰＣ操作も若い人にはかないません(>_<)
「スマイルでごまかすしかない。」
と思いました・汗。
勤務は来週からです。
まだ不安だらけですが頑張ります＾＾
さて夕ごはん。
いつの間にか6月に入ってました。
今日はゴーヤを塩ゆでして冷凍にしたりして、さらに時短料理ができるようにしておきました。
5月の分も少しあります。
☆冷麺、豚ソテー＆レタス
しばらく冷麺ばかり食べたい時がありました・笑。
韓国のりを入れるのがマイブームです。
☆オムレツ、さわらの醤油煮(生協品）、サラダ、魚のすり身の味噌汁
魚のお味噌汁は結構好きです。
最近はOISIXのすり身のボウルを使って手を抜いています^^;
昔は母に教わったとおり、三枚におろしてすり鉢ですり身を作っていたのに。。。
魚のお味噌汁の時は七味を振りかけます。
☆豚バラと小松菜のおろしポン酢、タラの味噌漬け、きゅうりの酢の物、☆かぼちゃと根昆布の炊いたん
母がお泊りした日は２人でお料理。
酢の物が好きな母はきゅうりの酢の物担当。
ささみの照り焼きオニオンソース、レタス＆トマト、☆餃子とシしいたけとわかめの玉子スープ、湯葉豆腐、昨日の残り（かぼちゃ、きゅうりの酢の物）
母のことを考えてあっさりとしたささみ料理にしました。
タニタの料理本の中でもよく作るおかずです。
カレーライス、豚みそ焼き、☆春雨サラダ、☆おくらのおひたし
食べすぎた日。。。（滝汗）
☆鶏胸肉サラダ、ししゃもみりん干し、かにかまぼこときゅうりの酢の物、おくらおひたし(昨夜の残り）、☆ウィンナーと玉ねぎと玉子のスープ
最近はこういう食事が一番好きかも＾＾
少し高さのあるガラスプレートにサラダを盛ってメインディッシュに。
パスタ料理にもよく使います。
盛りやすくて見栄えもういいガラスプレート♪
ししゃものみりん干しは夫婦して大好きな一品。少し甘めなのでレモンを添えて。
h+の八角皿もお気に入り＾＾
Lサイズは在庫なしですが、Sはまだあり。
酢の物を持ったのは沖澤康平さんのガラス鉢。
沖澤さんが作るガラスの表情が好き♡
お気に入りのうつわで食べたいものを食べている時って単純なほど幸せになれます♡
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いつもご訪問ありがとうございます＾＾
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花子が「夢香里さんいるかな～」とLineしてきましたよ（笑）お会いしたかったみたい（＾＾）
春雨サラダ、いいですね～。サラダのレパートリーって限られちゃっているので、加えたいと思います！
ししゃものみりん干しもいいなぁ☆こちらでは「ししゃも」といえばただそのまま焼くだけですが、そちらではみりん干しにされたものがあるんですね！ (Jun 7, 2014 12:57:07 AM)
来週から、お仕事が始まるのですね。
あ、ご要望とあらば、一緒にドキドキいたしましょう（笑）
なんて、冗談はともかく、夢香里さんならきっと大丈夫です。
笑顔で乗り切ってください(*^_^*)
そして、いつもながら豊かな食卓ですね～♪
夢香里さんにとっては、そしてご主人にとっても、この食卓が「普段のお食事」なのでしょうね。
うちは、夫も年のせいか、以前ほど食べなくなりましたし
私自身も「食べ物」を見直しているところなので、
今は、一汁二菜が基本です。しかも、主菜の肉や魚は、焼くだけ、煮るだけ等、シンプルなモノばかり。
決して手抜きじゃなくて、ですよ（ホントかい？笑）
でも、このように決めたら、ごはん作りがかなりラクになりました。
名前のない料理ばっかりで……って、これってやっぱり手抜きよね（汗）
その分、器とか盛りつけを、もう少し工夫してみたいです。
うちにはありきたりな食器しかないけれど、夢香里さんの器選びを参考にして、ちょっとずつやってみようと思います。
(Jun 7, 2014 12:36:35 PM)
ありがとうございます＾＾
研修が終わっていよいよ売り場に出ます。
この週末でしっかり復習しなくては・汗。
花子ちゃんと会えなくて残念でした。
いつか花子ちゃんともデートしたいなあ。。。
またこっそり感想など聞かせてくださいねとお伝えください♪
春雨サラダは暑い日にさっぱりとするおかずです。
マヨネーズにしたり、お酢をきかせて醤油ベースの味にしたり、またはごま油で中華風にしたり。
いろいろバリエーションが楽しめます。
ししゃものみりん干しは生協さんのものです。
これからしばらく余計頼りにしちゃうかも^^; (Jun 7, 2014 08:02:19 PM)
応援メッセージうれしいです・泣。
どきどきしたらかうべるさんの言葉を思い出し、スマイル顔しますね～
シンプルな食事がほんとはいいんだと思います。
でもうちはダメなんですよね。。。
年齢にしたら油も取り過ぎだと思います。
でも今日も夫と買い物に行ったらついついあれもこれも食べたいといつの間にか買い物かごがいっぱいになります^^;
人によって食べる適量が違うのでしょうか。。。
夫は血圧も高めなのでもっと気をつけなくちゃと思うものの食べないと体がもたないという意見もあったり。
私も食べることが好きなのでつい作り過ぎてしまいます。
それはそれで悩みなんですよ～汗 (Jun 7, 2014 08:10:13 PM)
