Y's Cafe

いつも親として話し合って、励まし合ってきた友人。

私はすでに受験という子供たちが通る関門を過ぎた親ですが、それでもこの時期になると敏感になります。

どんな子もどんな親もいろいろ悩んだり、決断したりする時期。

今は懐かしく思えますが、あの時は必死だったなとも思います。

いろいろあったからこそ、たくさんの学びがありました。

今その真っ只中にいる方々にエールを送りたい気持ちでいっぱいです。

さてまた月がまたぎますが「2月の食卓」です。

マーボー豆腐、☆バンバンジーサラダ、大寅のかまぼこ

バンバンジーサラダは余ったすき焼きのごまダレを使って作りました。

☆ガパオライス、焼き鳥、☆春雨スープ、玉ねぎの酢漬け

撮影時にミニトマトを乗せるのを忘れて撮ってしまいました・汗。

こちらは後から帰宅した夫の分。

食べる時にチリソースをかけていただきます。

楽天レシピにアップしています。

よかったら参考にしてくださいね＾＾

簡単＆美味しい！ガパオライス


作者： 夢香里


■レシピを考えた人のコメント
アジアン料理が大好き。
タイ料理のガパオライスを自己流に作ってみました。
何口でもいけますよ。

詳細を楽天レシピで見る

オニオンの酢漬けはたくさん作って常備菜にしています。

おかかを振ったり、青のりやちりめんじゃこ、時にはピーナッツなどいろいろトッピングを替えて出しています。

こちらのおかげで酢の物料理が増えました。

少し甘いなと思う時は酢だけ足したりして使っています。

春雨スープに春菊を入れました。

旬のお野菜を食べなきゃね＾＾

おでん、鶏の醤油煮、☆春菊とかにかまの酢の物、スパゲッティーサラダ

少しだけおでんを作った日。

我が家の定番おかず鶏の醤油煮をたして。

ステーキ、まいたけのソテー、湯豆腐、☆鶏もも肉入りサラダ、鮭のおにぎり

ステーキはいつもわさび醤油でいただきます。

カリカリと先に焼いたにんにくの香りが食欲をそそります。

時々おにぎりが無性に食べたくなります。

鮭を焼いて炊き立てのご飯に混ぜて焼き海苔を巻く。

それだけで美味しいからおにぎりはすごいと思います。

昨日、あれからまたポチっとしてしまいました(^^ゞ

楽天ブックスさんで、

こちらの本を予約しました。

「otonaMUSE 4月号」で情報を知ってから欲しくなってポチっとしました。

RINKAさんのファッションからインテリアやライフスタイルをじっくり見たいです。

最近よく買う雑誌。

デニムスタイルがかっこいい。

夫が毎号買ってくる雑誌。

今回は私も楽しみ～

他、半額になっていた化粧水なども買って最終的に10店舗達成しました(^^)v

ついつい走ってしまうマラソンです・苦笑。

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いつもたくさんの訪問ありがとうございます＾＾

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