Y's Cafe

ついつい土曜の夜は夜更かししてしまいます。

一人めしの日。

チャーハン、豆腐ハンバーグ（OISIX)、キャベツの巣ごもり、アイコ（トマト）、おくらの塩茹でオニオンマスタード

お野菜をたくさん食べられます。

私の一押しはブロッコリーわさびかな。

☆豚肉とキャベツの酒蒸し、鯛のお刺身、エリンギのバター炒め、味噌汁（小松菜、舞茸、油揚げ）、デコポン

いつもは白菜でしていた豚の酒蒸しをキャベツですると夫に好評。

キャベツの時期は今度からこうしようかな＾＾

浅めで使いやすい。

ダンスクの下に敷いたのはこちら。

伸縮性あってコンパクト収納できるのがいい。

太刀魚の甘酢醤油煮（生協品）、ベビーリーフ＆アイコ、☆豚とキャベツのトマト煮込み、豚汁（さつまいも、大根、人参、舞茸、キャベツ、土生姜、白ネギ）、栗おこわおにぎり、せとか

生協の魚の甘酢醤油煮はお味が美味しいのでちょくちょく使います。

最近、２人だとお肉が少し余ったりするので豚汁を作ることが増えたような。。

残り野菜を何でも入れて作れるからいいんです＾＾

こちらも余った豚肉を使って適当に作ってみたらなかなかいけました＾＾

仕上げに友人からもらったこちらで味を引き締めました。黒胡椒ととにんにくが効いたスパイスはなんにでもあいそう。

皆さんのレビューも参考にしていろいろ使ってみよう。

息子が帰省した日。

久々に正統派ハンバーグを作りました。

私は１個ですが男性陣は２個ずつです。

ハンバーグ、☆人参のグラッセ、じゃがいもソテー、サラダ（ベビーリーフ、キャベツ、アボガド、アイコ）、☆もずく酢梅干し入り、☆キャベツと玉子のスープ

大皿に贅沢な盛り方をするとちょっとレストランぽい？

手に馴染む形が好き。

ティータイムに使う他、ごはん時にお茶を入れたり、おしぼり入れにしてテーブルのアクセントにしたり、使い道いろいろ。

うめもりのわさび葉寿司、豆あじの素揚げ、さつまいもの素揚げ、サンチェ、大葉、きゅうり、かつおの刺身、☆いんげんとかにかまの胡麻和え、☆お吸い物（豆腐、小松菜、玉子、天かす）

阪急キッチンエールでうめもりの鯖のわさび葉寿司を買いました。

奈良は柿の葉寿司で有名ですが吉野で作られているわさび葉のお寿司も美味しいんです。

こちらは鯖のわさび葉寿司です。柚子の風味が効いてあっさりとした上品なお寿司です。

最近はカロリーを少し意識して、天ぷらは控えめにして素揚げすることにしています。

お魚は少し小麦粉をまぶしますが、味はつけず、レモンを絞っていただきます。

これで「2月の食卓」はおしまいです。

お付き合いありがとうございました<m(__)m>

少し春めいてきたこの頃、目がかゆかったり、頭痛がしたり、花粉症みたいな症状が出てきました。

今までにない感じなのでこれからがどうなるか、ちょっと憂鬱です^^;

私はこの時期、グアバ茶で花粉症対策してるんですが、今年は油断してまだ飲んでなかったせい？

皆さんはもう花粉症の症状出てますか？

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