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Oct 23, 2017
テーマ： 今夜のばんごはん(52075)
カテゴリ： 料理
昨夜は何度もスマホの防災警報が鳴り響き、何とも落ち着かない夜でした。
でも、一緒に住むお義母さんにはスマホを持っていないため、その事実を知らず、役所がしている防災行政無線の音も部屋の窓を閉め切っていると何を言っているかわからず。。
もしお年寄りだけの家なら、外で何が起こっているかもわからずにそのまま夜を過ごすことになるのではないかと思うと、やはりこれからの災害情報のあり方、ご近所同士の連携などの課題は大だなと思いました。
また、どのチャンネルも選挙速報ばかりで、それは大事なことだけれど、せめて地方局だけは台風情報を優先してくれていたら、近所の河川の状況も映像でわかるので、お年寄りの方々にも目で見て実感できたのではないかと思いました。
我が家はそんな警告があったものの、何事もなく朝を迎えられたのでよかったのですが、すぐ近くで床下浸水もしたところはありました。
10月の台風もびっくりですが、地球の誕生から思えば、いろんなことが起きてもそれは異変ではないのかなとも思います。
どんな災害にでも備えられるように、防災準備だけでなく、情報収集の方法も考えなくてはいけないなあと思いました。
＊＊＊
さて、「8月、9月の食卓」の続きです。
肉じゃが、サラダ（ベビーリーフ、きゅうり、かぼちゃ）、吸い物（舞茸、ふしそうめん、青ねぎ）
ふしそうめんは安いし、吸い物や味噌汁に気軽に入れられるのでよく買います。
ゴーヤチャンプル、高原とうもろこしのバター醤油、枝豆、葡萄
完全に夏のメニューですね。
でも最近はまだ枝豆を見かけます。
枝豆の品種も増えたからでしょうか。。
チキンカツレツ（バルサミコ酢がけ）、いんげんのソテー、☆ひじき煮（蓮根、人参、油揚げ、ちくわ）、☆サラダ（レタス、ブロッコリースーパースプラウト、いちじく、クリームチーズ）、コーンスープ（キヌア入り）
サラダに最適♪
サイドメニューはあまり前日と変わらないメニューになってしまいました(^^ゞ
塩豆腐の黒酢炒め（OISIX)、筑前煮、生もずくつけ麺（OISIX)、サラダ（レタス、ブロッコリースーパースプラウト、トマト、青じそ）、☆水餃子（人参、えりんぎ、わかめ、白ごま、青ねぎ）
この日はOISIXの食材を使ったメニューでした。
蒸し暑い日だったので、黒酢やもずく麺はどちらもさっぱりといただけました。
盛岡冷麺、☆豚と青梗菜の中華炒め、☆蓮根のきんぴら
レシピ通りに梨を入れると美味しかったです^^
頂いた盛岡冷麺はこちらのもの。
美味しかったので今度は楽天で買おうかな。。
スペシャルセットも気になる～
サイコロステーキ、☆キャベツとウィンナーのレンジ蒸し、サラダ（（レタス、レッドオニオン、きゅうり、トマト）、かぼちゃのスープ(キヌア入り）
キャベツがたくさんあったのでレンジ蒸しにしてたくさん消費しました。
チーズメンチカツ（三田屋）、かぼちゃの素揚げ、サラダ（ベビーリーフ、レッドオニオン、トマト）、山芋生あげ（OISIX)、ミネストローネ(無印良品）
この日はかなりの手抜きです。
色々なところから、今半加工品が出ているので最近はそれを使うことが多くなりました。
夫婦2人になってからでしょうか。。。
彩り野菜♪
8月、9月は息子が帰省していたので、家で食べることも多く、若者メニューが多かったし、品数や量も多かったように思います。
あと、もう少し季節外れの夕ごはんにお付き合いください・恥。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m>
でも、一緒に住むお義母さんにはスマホを持っていないため、その事実を知らず、役所がしている防災行政無線の音も部屋の窓を閉め切っていると何を言っているかわからず。。
もしお年寄りだけの家なら、外で何が起こっているかもわからずにそのまま夜を過ごすことになるのではないかと思うと、やはりこれからの災害情報のあり方、ご近所同士の連携などの課題は大だなと思いました。
また、どのチャンネルも選挙速報ばかりで、それは大事なことだけれど、せめて地方局だけは台風情報を優先してくれていたら、近所の河川の状況も映像でわかるので、お年寄りの方々にも目で見て実感できたのではないかと思いました。
我が家はそんな警告があったものの、何事もなく朝を迎えられたのでよかったのですが、すぐ近くで床下浸水もしたところはありました。
10月の台風もびっくりですが、地球の誕生から思えば、いろんなことが起きてもそれは異変ではないのかなとも思います。
どんな災害にでも備えられるように、防災準備だけでなく、情報収集の方法も考えなくてはいけないなあと思いました。
＊＊＊
さて、「8月、9月の食卓」の続きです。
肉じゃが、サラダ（ベビーリーフ、きゅうり、かぼちゃ）、吸い物（舞茸、ふしそうめん、青ねぎ）
ふしそうめんは安いし、吸い物や味噌汁に気軽に入れられるのでよく買います。
ゴーヤチャンプル、高原とうもろこしのバター醤油、枝豆、葡萄
完全に夏のメニューですね。
でも最近はまだ枝豆を見かけます。
枝豆の品種も増えたからでしょうか。。
チキンカツレツ（バルサミコ酢がけ）、いんげんのソテー、☆ひじき煮（蓮根、人参、油揚げ、ちくわ）、☆サラダ（レタス、ブロッコリースーパースプラウト、いちじく、クリームチーズ）、コーンスープ（キヌア入り）
サラダに最適♪
サイドメニューはあまり前日と変わらないメニューになってしまいました(^^ゞ
塩豆腐の黒酢炒め（OISIX)、筑前煮、生もずくつけ麺（OISIX)、サラダ（レタス、ブロッコリースーパースプラウト、トマト、青じそ）、☆水餃子（人参、えりんぎ、わかめ、白ごま、青ねぎ）
この日はOISIXの食材を使ったメニューでした。
蒸し暑い日だったので、黒酢やもずく麺はどちらもさっぱりといただけました。
盛岡冷麺、☆豚と青梗菜の中華炒め、☆蓮根のきんぴら
レシピ通りに梨を入れると美味しかったです^^
頂いた盛岡冷麺はこちらのもの。
美味しかったので今度は楽天で買おうかな。。
スペシャルセットも気になる～
サイコロステーキ、☆キャベツとウィンナーのレンジ蒸し、サラダ（（レタス、レッドオニオン、きゅうり、トマト）、かぼちゃのスープ(キヌア入り）
キャベツがたくさんあったのでレンジ蒸しにしてたくさん消費しました。
チーズメンチカツ（三田屋）、かぼちゃの素揚げ、サラダ（ベビーリーフ、レッドオニオン、トマト）、山芋生あげ（OISIX)、ミネストローネ(無印良品）
この日はかなりの手抜きです。
色々なところから、今半加工品が出ているので最近はそれを使うことが多くなりました。
夫婦2人になってからでしょうか。。。
彩り野菜♪
8月、9月は息子が帰省していたので、家で食べることも多く、若者メニューが多かったし、品数や量も多かったように思います。
あと、もう少し季節外れの夕ごはんにお付き合いください・恥。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m>
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