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夢香里
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Sep 17, 2018
テーマ： 今夜のばんごはん(52077)
カテゴリ： 料理
しつこく今日も七味を使ったお料理を書こうと思います。
使いだすとこれが癖になる辛さで、はまってしまいそうです(^-^;
お昼にはレトルトカレーに七味ガラム・マサラ。
カレーに振りかけると辛みと深みが増す気がしますが、なんだかもったいない気もしました。
この七味ガラム・マサラの風味がカレーの香りで消えてしまうようで。。
それなら野菜炒めとかに使ってもいいのかな、と思ったり。
まだあるので次は野菜炒めに使ってみたいと思います。
とろなすのチーズ焼きに一味唐辛子。
ミラノ風カツレツ（バルサミコ酢がけ）、☆白なす（トロなす）の味噌チーズ焼き、サラダ（フリルレタス、トマト、キウイ、ゆで卵）、☆かぼちゃのポタージュ（かぼちゃ、人参、玉ねぎ、キヌア）、黒米（しそふりかけ）
久々にかぼちゃのポタージュを作りました。
やっぱり即席スープよりも美味しい気がします。
最近は野菜をココナッツオイルで炒めてから柔らかく煮込みます。
ポタージュはラッセルホブスのパワーブレンダーで作るとすぐになめらかになります。
同じブランドの電気ケトルと並んで置いています。
一味を振ったおかげで味にアクセントができてよかったです。
でもやっぱり味噌を塗った方が美味しいですね(^-^;
まだ白なすがあったので翌日にリベンジしました。
☆焼きそば目玉焼きのっけ、☆白なすの味噌チーズ焼き、味噌汁（大根、舞茸、あおさ）
この調理法だとより簡単かも。
そして味噌を塗った方がやっぱり美味しかったです。
焼きそばにのせたマヨネーズと目玉焼きの上に深煎七味を振りました。
これもよく合います。
白なすの味噌チーズ焼きのレシピです。
よかったらのぞいて見てくださいね。
白なすの味噌チーズ焼き
料理名：白ナスのステーキ
作者： 夢香里
■材料（4人分）
白なす / １本
味噌 / 約大1
とろけるチーズ / 約大2
こめ油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
よく焼くことにより、とろとろのなすの触感が楽しめる一品です。
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豚のソテーには柚子七味を振って。
☆ポークソテー、スナップエンドウ＆トマト、パエリア、☆長芋のソテー（青のり）、☆卵スープ（じゃがいも、舞茸）
パエリアミックスにシーフードを加えて炊飯器で調理しました。
簡単で美味しいです。
最近買い換えた炊飯器。
簡単に美味しく炊けています。
ポークソテーは塩コショウし、にんにくで風味付けしてからお皿の上にのせてから、柚子七味を振りかけました。
柚子の香りがほんのりしてピリリと辛くて美味しかったです。柚子胡椒を使うのと似ているかも。
こちらの柚子七味です。
お料理にもこちらのプレートをのせてみました。
テーブルの上のアクセントになるデザインです。
３連休も終わりましたね。。。
昨日の日曜はごみの収集もなかったので、久々に目冷まし時計をかけずに寝ました。
こんな日もありですよね(^^)/
最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m>
使いだすとこれが癖になる辛さで、はまってしまいそうです(^-^;
お昼にはレトルトカレーに七味ガラム・マサラ。
カレーに振りかけると辛みと深みが増す気がしますが、なんだかもったいない気もしました。
この七味ガラム・マサラの風味がカレーの香りで消えてしまうようで。。
それなら野菜炒めとかに使ってもいいのかな、と思ったり。
まだあるので次は野菜炒めに使ってみたいと思います。
とろなすのチーズ焼きに一味唐辛子。
ミラノ風カツレツ（バルサミコ酢がけ）、☆白なす（トロなす）の味噌チーズ焼き、サラダ（フリルレタス、トマト、キウイ、ゆで卵）、☆かぼちゃのポタージュ（かぼちゃ、人参、玉ねぎ、キヌア）、黒米（しそふりかけ）
久々にかぼちゃのポタージュを作りました。
やっぱり即席スープよりも美味しい気がします。
最近は野菜をココナッツオイルで炒めてから柔らかく煮込みます。
ポタージュはラッセルホブスのパワーブレンダーで作るとすぐになめらかになります。
同じブランドの電気ケトルと並んで置いています。
一味を振ったおかげで味にアクセントができてよかったです。
でもやっぱり味噌を塗った方が美味しいですね(^-^;
まだ白なすがあったので翌日にリベンジしました。
☆焼きそば目玉焼きのっけ、☆白なすの味噌チーズ焼き、味噌汁（大根、舞茸、あおさ）
この調理法だとより簡単かも。
そして味噌を塗った方がやっぱり美味しかったです。
焼きそばにのせたマヨネーズと目玉焼きの上に深煎七味を振りました。
これもよく合います。
白なすの味噌チーズ焼きのレシピです。
よかったらのぞいて見てくださいね。
白なすの味噌チーズ焼き
料理名：白ナスのステーキ
作者： 夢香里
■材料（4人分）
白なす / １本
味噌 / 約大1
とろけるチーズ / 約大2
こめ油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
よく焼くことにより、とろとろのなすの触感が楽しめる一品です。
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豚のソテーには柚子七味を振って。
☆ポークソテー、スナップエンドウ＆トマト、パエリア、☆長芋のソテー（青のり）、☆卵スープ（じゃがいも、舞茸）
パエリアミックスにシーフードを加えて炊飯器で調理しました。
簡単で美味しいです。
最近買い換えた炊飯器。
簡単に美味しく炊けています。
ポークソテーは塩コショウし、にんにくで風味付けしてからお皿の上にのせてから、柚子七味を振りかけました。
柚子の香りがほんのりしてピリリと辛くて美味しかったです。柚子胡椒を使うのと似ているかも。
こちらの柚子七味です。
お料理にもこちらのプレートをのせてみました。
テーブルの上のアクセントになるデザインです。
３連休も終わりましたね。。。
昨日の日曜はごみの収集もなかったので、久々に目冷まし時計をかけずに寝ました。
こんな日もありですよね(^^)/
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