Y's Cafe

3連休が２週続くと、お料理ばかりしている気がします(^-^;

今日は先週の週末ごはんです。


オリジナルには☆印をつけています。



スーパーで秋刀魚を探した日。

まだ小さくて高かったけれど、ついに買ってしまいました。

そして、ついでにお惣菜の串カツもかってしまいました。
魚だけでは男子は足りないようです(^-^;←私も？？



秋刀魚の塩焼き、串カツ（惣菜）、冷奴、サラダ（きゃべつ、トマト、キヌア）、味噌汁（しじみ、青ねぎ）



​ ​

今、一番出番が多い箸置きはこちら。






魚は一応さばけますが、魚の目が苦手・汗。
なるべく処理したものを買ってしまいます。


秋刀魚のお皿は奥田章さんのうつわです。






串カツを持ったお皿は八田亨さんの大皿です。


ますます和食器が好きになっています。





七味ポン酢を使って、豚肉と白菜の酒蒸しをした日。



栗ご飯、☆豚肉と白菜の酒蒸し、☆サラダ（キャベツ、ミニグリーンスアパラガス、トマト、黒ゴマ）、吸い物（氷見うどんのふしめん、ちくわ、にら、天かす、青ねぎ、根昆布とろろ）


栗ごはんも季節ですね～

それに以前友人にもらった氷見うどんのふしめんを使ってお吸い物風にしました。
ミニうどんのようですが、うどんはカロリーを考えて控え目に。
でもつるりとした氷見うどん、美味しかったです^^







我が家の冬の定番の酒蒸し。

七味ポン酢でいただくとより美味しかったです。




​ ​

もうすでにあと少し。
また買いたいな。





​ ​
いつも蒲鉾を買っている河内屋さんで氷見うどんがある！
今度、蒲鉾と一緒に買ってみようかな。



​ ​

お鍋の下に敷いているのは、伸縮自在なトリペット。
好きな長さにできるし、収納時は折りたためるのでとっても便利です。




◆レシピはこちらです↓
よかったらのぞいて見てくださいね。

豚肉と白菜の酒蒸し煮


料理名：豚肉と白菜の酒蒸し煮
作者： 夢香里

■材料（4人分）
しゃぶしゃぶ用豚 / 400ｇ
白菜 / 1/4弱
大根おろし / １カップ
酒 / １カップ
塩コショウ / 少々
青のり / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単であっさりとしたお料理です。
鍋ごと出してあつあつをいただきます。
ポン酢であっさりと。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…







季節の食べ物と言えば、梨もいろんな種類が出ていますね。

ご近所さんにもらったこちらの「新甘泉」。
とってもジューシーで甘い梨で美味しくいただきました。





​ ​　​ ​

また自分でも買ってみたい。。




食欲の秋。

誘惑の秋ですが、ほどほどにして秋の味覚を楽しみたいと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m>

☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。

☆「 夢香里ROOM 」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。

よろしかったら覗いてみてくださいね。

にほんブログ村

にほんブログ村

***

☆いつもご訪問ありがとうございます☆

3つのカテゴリーに参加しています。

よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。​​​​