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Sep 17, 2020
テーマ： 今夜のばんごはん(52047)
カテゴリ： 料理
気づかないうちに9月も半ばを過ぎました。
秋になってほっとしているけれど、まだ夏の疲れが残っています。
さて、久々にレシピ本を見てお料理した時です。
鍋蓋置きをレシピ本立てになるって、忘れていたのか、してなかったのかって覚えがないほど、レシピ本を見ていなかったことに気づきました(^^;
本格中華料理はやはり涼味量が決め手なので、ちゃんと分量を見て作らなくちゃと。
昔書いたメモ書きも参考になります。
この日のメニューは、
洋芋肉絲（じゃがいもと肉の糸きり炒め）、タコの唐揚げ、紫キャベツのマリネ（OISIX)、なすの揚げびたし、男前豆腐みどりのラー油がけ、☆中華スープ（玉ねぎ、エリンギ、わかめ、白ごま、玉子）
なんだか結構な品数になりました。
以前にもちょくちょく作っていましたが、久々に作ったらやっぱり美味しい～
じゃがいもがほくほくしていて適度な油がしみ込んで。
中華スープは優しいお味。
スープ作りは結構自身ありです(^^)v
中華にも合う。
糸唐辛子はちょっと使うとお洒落な一品に見えます。
こちらも定番になりそう。
レシピホルダーってあるんですね。
麻婆豆腐、一口餃子（生協品）、☆長芋ソテー、キュウリの酢の物（しらす、黒胡麻）、☆中華スープ（玉ねぎ、人参、しめじ、玉子）
この日も中華スープを作りました。
大体具材は、冷蔵庫の残り野菜と玉子を使うことが多いです。
☆豚バラと小松菜のおろしポン酢、マカロニサラダ（マカロニ、ハム、ミックスベジタブル、玉子）、めかぶ（しらす、梅干し）、イチジクとクリームチーズ
いちじくとクリームチーズにはこちらのドルチェの方をかけて、
いただきました。
我が家の定番おかずの豚ばらと小松菜のおろしポン酢は楽天レシピにも投稿しています。
豚ばらと小松菜炒めあっさりポン酢かけ
よかったらのぞいて見てください。
そろそろ秋の味覚が楽しめる季節。
体重が増えそうですが、とりあえず今は現状維持で良しとしようと思っています(^^;
隔週で配達してもらっています。
手作りおうちごはん
秋になってほっとしているけれど、まだ夏の疲れが残っています。
さて、久々にレシピ本を見てお料理した時です。
鍋蓋置きをレシピ本立てになるって、忘れていたのか、してなかったのかって覚えがないほど、レシピ本を見ていなかったことに気づきました(^^;
本格中華料理はやはり涼味量が決め手なので、ちゃんと分量を見て作らなくちゃと。
昔書いたメモ書きも参考になります。
この日のメニューは、
洋芋肉絲（じゃがいもと肉の糸きり炒め）、タコの唐揚げ、紫キャベツのマリネ（OISIX)、なすの揚げびたし、男前豆腐みどりのラー油がけ、☆中華スープ（玉ねぎ、エリンギ、わかめ、白ごま、玉子）
なんだか結構な品数になりました。
以前にもちょくちょく作っていましたが、久々に作ったらやっぱり美味しい～
じゃがいもがほくほくしていて適度な油がしみ込んで。
中華スープは優しいお味。
スープ作りは結構自身ありです(^^)v
中華にも合う。
糸唐辛子はちょっと使うとお洒落な一品に見えます。
こちらも定番になりそう。
レシピホルダーってあるんですね。
麻婆豆腐、一口餃子（生協品）、☆長芋ソテー、キュウリの酢の物（しらす、黒胡麻）、☆中華スープ（玉ねぎ、人参、しめじ、玉子）
この日も中華スープを作りました。
大体具材は、冷蔵庫の残り野菜と玉子を使うことが多いです。
☆豚バラと小松菜のおろしポン酢、マカロニサラダ（マカロニ、ハム、ミックスベジタブル、玉子）、めかぶ（しらす、梅干し）、イチジクとクリームチーズ
いちじくとクリームチーズにはこちらのドルチェの方をかけて、
いただきました。
我が家の定番おかずの豚ばらと小松菜のおろしポン酢は楽天レシピにも投稿しています。
豚ばらと小松菜炒めあっさりポン酢かけ
よかったらのぞいて見てください。
そろそろ秋の味覚が楽しめる季節。
体重が増えそうですが、とりあえず今は現状維持で良しとしようと思っています(^^;
隔週で配達してもらっています。
手作りおうちごはん
最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)m
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