Y's Cafe

今日は真夏日でした。

まだ7月なのにこの暑さだと先が思いやられます。



さて、連休は何も予定がなかったので、最終日の海の日はせめて美味しいもんでも食べようと、おうちで焼き肉をすることにしました。





お肉は以前、BBQをした時に買いに行ったお肉屋さんで調達しました。

お店の方は愛想がよいし、何と言っても牛タンが美味しかったので、またここで買うことにしました。

買ったのは、牛タン300g、カルピ300g、ハラミ300ｇ、上ミノ200gで合計1.1kg買いました。
※3人で1.1kgは多い？少ない？

今回は白菜と大根のキムチも買いました。





家に帰って、まずはダイニングテーブルの上にマリメッコのビニールクロスを敷きました。
これで油汚れを気にしなくてもいいでしょ。



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撥水加工されたクロスならどうなんだろう。。


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そして、焼き肉の準備開始～。



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こちらに焼き肉のたれを入れて。



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お肉は種類別にして、カルピとハラミにはたれをかけておきました。



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菜箸を添えて。






すでに食べている途中で撮ったキムチです(^^;

ほのかな酸っぱさがありますが、そう辛くはなく、食べやすいキムチでした。





一緒に焼く野菜は少なめで、生サラダがいいというリクエストだったので、冷蔵庫にあったもやしとエリンギを塩コショウで炒め、パプリカを焼きました。

パプリカは肉厚があって甘くて美味しかったです。






サラダは、キャベツとゆで玉子と黒胡麻とシンプルなサラダにしました。

そして、小さなじゃがいもがあったのでレンジでチンしてから、アルミホイルに包んでじゃがバタにして焼きました。
こちらも家族に好評でした。



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じゃがバタにはチューブタイプのバターが使いやすいですね。






焼き肉のたれ、ドレッシング、にんにくチューブ、塩コショウなどはトレイにまとめて。





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便利なプレートです。




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麦茶はこちらに入れて。


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今ハマッているドレッシング。



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最近使うようになったチューブタイプのにんにく。
こちら気になっています。。






まずはタンから焼いて食べました。

どれも美味しくいただきました。

全部食べきれるかなあと思いましたが、3人で完食しました(^^)v



でもしばらく部屋の中が焼き肉の臭いで充満していました。。





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主人は煙が出ないこちらの電気グリルが欲しいそうです。





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「煙が出ない」で調べると色々出てきますね。







#夕ごはん

最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)m

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