まままるこ日記

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2009.03.07

リベンジ

(6)

テーマ：パンを焼こう！(15821)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日はマーブルな感じで。

チョコシートを練りこんでみました。シート６/１です。

いつもは折込にするんですがそうなると空洞になる事があったので
もう少し練りこんだほうがいいのかと。
この型ではシートは練りこんだほうが失敗しにくい気がします。

細かくしてミックスコールでいれたら混ざらなかったので

もう一度まわしてみたり(笑)

前の失敗を考慮して
●型にショートニングをぬる

●焼き時間を３分追加

生地量なかなかいい感じです。
焼き色はチョコを入れたので少し濃いですがこのくらいの時間がいいようです。

味はもう少し砂糖と油脂を多くしてもいいかなあ～と。

一本はラッピングしてお友達にあげます

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