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2009.03.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
しばらくキモチの落ち込むことがあり、パンをお休みしてました。
キモチが沈んでいるときに焼くとこんな感じに失敗します。
これは生地量が多かった（粉２２０グラム）のと発酵しすぎました。
パンはその時の気分がすごく反映されるものなのですね
今日のパンは粉２００ｇでチョコチップを入れました。
それだと端が丸くなります。ってことは生地量が少ない…難しいナァ～
チョコチップを入れるなら少し１０ｇくらい粉を増やしてもいいかも。
さらに精進します。
キモチが沈んでいるときに焼くとこんな感じに失敗します。
これは生地量が多かった（粉２２０グラム）のと発酵しすぎました。
パンはその時の気分がすごく反映されるものなのですね
今日のパンは粉２００ｇでチョコチップを入れました。
それだと端が丸くなります。ってことは生地量が少ない…難しいナァ～
チョコチップを入れるなら少し１０ｇくらい粉を増やしてもいいかも。
さらに精進します。
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