この花は、ひょろひょろっと伸びた細い茎に、ぴたっと、くっついて咲きます。

毎年、植物園のハーブ園で見るのですけど、実は、食べたことがない・・・

一体、どの部分を料理に使うのだろう??

検索したら、
根は、コーヒーみたいにして、飲む、花や若葉は、サラダに、
と、書いてありました。

この綺麗な色の花を、サラダに乗せたら、食べてしまうのが、もったいないような・・・

このおしべの縦じまが、妙に、おしゃれだと思いませんか?