金曜日の夜から、三日がかりで作ったお菓子。

オランジェです。

今回は、一部、チョコをかけないものと、
全部、チョコがけにしたものの、
二種類を作りました。

右手におはし、左手にスプーンを持って、
くっついた余分のチョコを形よく整えながら、
がんばって作りました。

今回は、ピールを作る時だけでなく、
チョコを湯せんで溶かしたときにも、グラン・マルニエ(お酒)をちょっぴり入れたので、
もう、風味がよくて、大満足。

母が、一番喜んで食べていました。

今回は、晩白柚で作ったので、白い部分は、いわゆるザボン漬けにしました。

手前のバットに入っているのが、ザボン漬け、いや、晩白柚漬けですね。

これは、大きいままで作っていますが、食べるときには、1cmくらいに切ります。

そうすると、切り目に透き通ったゼリーが見えて、とっても綺麗なんですよ。

以前は、母が、ザボンの皮でよく作ってくれましたから、その真似です。

このザボン漬け、
母が試食してみて、
「こら(これは)　おいしか。
店で売っとうとのごたあね(売っているものみたいね)。」

などと言ってくれましたので、
あとで、お隣に、おすそ分けに持っていきました。

お隣は、95才と90才のご夫婦なんです。

95才のご主人は、今でも、毎日、
自転車で、近くのスーパーまで
買い物に行かれるんですよ。

それに、毎日、うちの前の道も、掃除してくださる。

 耳は遠くなったけど、まだまだお元気です。

奥さんの方は、少し足が弱ってらっしゃるけど、それでも、家の中は、大丈夫。

坂道の上り下りがちょっと大変なだけ。

目が大きくて、はっきりとした顔立ちの、美人のおばあちゃまです。

ザボン漬けと、ピールとオランジェを、
小鉢に入れて持っていったら、とても喜んでくださったので、
ほっとしました。

職場に持っていく分も、ちゃーんと確保して、明日の荷物に入れています。

チョコをくれた同僚に、ちゃーんとふるまわないとね。

明日が楽しみです。

そうそう、前回の間違い探しの答えは、明日の夕方ね。