2018.02.08
テーマ： 我家のお花！(1345)
カテゴリ： 庭の花
これは、昨日買い物に出たときに、庭で撮った写真です。
このところ、寒くて庭にも出ていなかったので、その間に咲いたのでしょうね。
すると、向こう側の椿のところで、物音が・・・
スズメかな?
まともな写真が撮れなかったのだけど、今日いたのはメジロ。ヒヨドリなんかもよく来ます。
道路に溶け残りの雪がみえますね。
紅梅のつぼみは、まだまだ硬い。咲くのは、来週以降かも。
さて、これは、さっき撮った写真ですよ。
最近思い出したお茶で、
台湾で、台湾らしいお土産を買おうと思って選んだのでした。
まだ、こんなに残っています。
これは、お土産用に、派手な入れものに入っているのでしょうね。
楽天でも売ってありますね。
さっきの写真にあった、丸いトング型の茶こしは、最近見ていたドラマで知ったもの。つい買ってしまった・・・
「メンタリスト」シーズン5-2より
これを見て、なんか美味しそう・・・と思い購入。
で、どのお茶にしようかと探していて、さっきのほぐしたプーアル茶を見つけたのでした。
プーアル茶は、どんどん熟成して美味しくなるお茶。冷蔵庫などには入れず、温度変化のない暗い、乾燥した場所に置くのが良いらしいです。
包み紙のある物は、飲む分だけを崩し、また包み直して保存。崩した茶葉は、蓋つきのガラス瓶、茶缶、クラフト紙の封筒などに入れると良いらしい。
たぶん、以前こういうので調べて保存していたのでしょうね、忘れたけど・・・
そうそう、最初にまず茶葉を熱湯でさっと洗ってから淹れていますよ。これで、ほこりやアクが落ちて、茶葉が湿り、良い香りと味が出るらしいの。
洗うのも、淹れるのも、ちょっと置いておくのにも、また最後に茶葉を捨てるのも、とっても手軽で便利な道具でした。
今はプーアル茶で使っていますが、紅茶、緑茶、どれでも大丈夫そうですね。
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kororin912
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