麻婆白菜を作ってみました。

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2019.01.22

(8)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97324)

カテゴリ：料理・おやつ

これは、今夜の旦那の晩御飯。
ごねあさんに教えてもらった「麻婆白菜」を作ってみました。

ちょうど小松菜がひと袋残っていたので、一緒に投入。
旦那は美味しいと言ってくれましたよ。私はほんの少し味見をした程度なので、明日の朝ごはんに頂く予定。

そうそう、今日いつものように漢字パズルを解いていたら、なんかわけのわからない熟語が出てきました。

【 ●情〇職】という四字熟語と、【 △●農業】という四字熟語です。 ●のところには同じ漢字が入り、〇と△には、「略」か「従」が入る のですが、これが難しい。

すると、ありましたよ。

「奪情従職」と「略奪農業」 でした。

こんなん、聞いたことない。

意味は、
奪情従職（だつじょうじゅうしき） …父母の喪にあっても、その人を欠けば国政に支障をきたすような者に対し、喪があけていなくてもそのまま公務に従わせること。奪情従公（だつじょうじゅうく）と同じ意味。

この言葉、1172年の「玉葉」という文書に出てくるらしいですよ。

今は絶対に使われていないような四字熟語を、問題に出して良いものなのでしょうか??　

もう一つ　盗んだ作物を使って農業をするのかと思ったら、違いました。
略奪農業 …肥料を施さないで、土地の地力のみに頼って行う原始的な農業。地力が消耗すると放棄して別の土地に移る。焼畑耕作など。

土の栄養を奪うから、略奪農業というのですね。これも、なかなか普通の生活をしていたら目にしない四字熟語です。

こんな感じで、全く知らない熟語が出てきたときには、調べます。

おかげですっきりしたけど、出題の仕方には疑問が残る。もっと一般的な熟語で作ってほしいです。

では、庭の写真。

紅梅のそばによると、とても良い匂いがしました。

胡蝶侘助も、どんどん花が開いています。

そして、胡蝶侘助の木の上の空は、こんな。

今日も一日、暖房なしで過ごせました。

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Last updated 2019.01.22 22:58:08
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■コメント

Re:麻婆白菜を作ってみました。(01/22)

ごねあさん

麻婆白菜、美味しそうです！

略奪農業という言葉は知りませんでしたが、今でもあえて肥料も農薬も使わない農業をやっている人がいますね。その人は移動せずにそこで次も栽培をします。
奇跡のリンゴも肥料も農薬も使わずにできたリンゴでした。

椿がきれいです。絞りの椿は女王様のようですね。

(2019.01.22 23:32:00)

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Re[1]:麻婆白菜を作ってみました。(01/22)

kororin912 さん

ごねあさんへ
冬には、わりと頻繁に白菜を丸ごと一個買います。白菜料理のレパートリーが増えました。

「略奪農業」って、言葉の感じが意味と合っていないような・・・。

これからは、椿の季節です。その次は春の花たち。
でも、今年は冬が抜け落ちてしまっているような気がしますね。 (2019.01.23 01:23:53)

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Re:麻婆白菜を作ってみました。(01/22)

nik-o さん

私が苦手な食べ物は大根の煮たもの。おでんの大根がそうです。噛んだときのぐちゃっとした食感と匂いが苦手なんですよね。若い頃は吐き気を感じてました。今は少しは食べられます。
それと白菜の厚い部分が似ているんです。畑の白菜を使うのでさっちんが麻婆白菜を提案したのですが即却下しました、笑。 (2019.01.23 09:02:15)

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Re[1]:麻婆白菜を作ってみました。(01/22)

kororin912 さん

nik-oさんへ
そうですね、苦手なものって、口に入れたくないですものね。
私も子供の頃は、大根の煮たのはあまり好きではありませんでした。好きになったのは、自分で作ってみた「ふろふき大根」を食べてから。
上にかける味噌だれを自分好みに作ったので、バッチリ。

そういえば、最近作ってなかった。

私が苦手なのは、アボカドとドリアンの食感。ぐにょっとして、ハンドクリームを口に入れたみたいな感じがします。
味は関係なし、ぐにょっとしたものは口に入れたくありません。

(2019.01.23 09:48:16)

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Re:麻婆白菜を作ってみました。(01/22)

デコちゃん6902 さん

よく勉強なされますね、デコちゃん朝から飲んでいるので、全豪テニスを見るのが関の山です。
大阪さんは優勝候補ですね(^_-)-☆
試合時間が短いので見る方も楽です。 (2019.01.23 12:05:16)

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Re[1]:麻婆白菜を作ってみました。(01/22)

kororin912 さん

デコちゃん6902さんへ
漢字パズルは勉強ではなくて、遊びなんですよ。四字熟語の意味を調べるのも遊びです。
新しいことを知るのって、本当に楽しい。

(2019.01.24 00:10:49)

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白菜など野菜がたくさんありますので。

himawari6017 さん

私もマーボウ白菜を作ってみようかな。
また勾配がきれいに咲きましたね我が家の梅のきにも
花がいっぱい咲きました。。。また今年も梅干し作りに頑張りましょうかね。
それと梅酒． (2019.01.24 06:00:25)