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2016/08/31
テーマ： 自家製果実酒(33)
カテゴリ： 果実酒
それも真横に40～50センチ伸びるので
気づくと伸びた分をカットしますが
花芽の部分も切ってしまったのか
今年は例年より花数が少なかったようです。
7月下旬には実を付け
赤い実が徐々に熟していきます。
黒くなると完熟で
私はヨーグルトに乗せて食べますが
つぶすと真っ赤になり綺麗ですが種が気になります。
果実酒にしたらとても美味しかったので
今年は全部果実酒にしました。
ハイブッシュ系のブルーベリーは7月～8月に採れ
ラビット系は8月中旬から色づきます。
ブルーベリーはそのまま食べるのが一番好きですが
採れすぎて食べるのが追い付かず
ジャムにしたり冷凍にしても余る分を果実酒にしています。
ブラックベリーは真っ赤に
ブルーベリーは赤紫と
どちらも色も楽しめる果実酒になります(^O^)
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