健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は インスタントラーメン を作りますよ

インスタントラーメンをデカデカと載っけるのは健康法師ぐらいかなあ （スミマセン）

でもね。

インスタントラーメンがダメよ、って言われる大きな理由は、栄養のバランスが悪いから。

だから 、野菜やたんぱく質をプラスすればＯＫ なのよ。

野菜入れるの、面倒って思ってません？

とーっても簡単なんですよ。健康法師のやる順番にやれば。

まず、鍋にお湯を沸かします。（ここまではみんな知ってるよね？）

次に残り野菜（何でもＯＫ。キャベツ、ホーレンソウ、白菜、もやし・・人参もごぼうもＯＫ）を手でちぎって入れます。

人参、ごぼうは包丁で、 できる人はちぎっても可・・・（笑）

茹で上がったら、鍋から取り出します。（てんぷらかすを掬うやつが便利。）

野菜を取り出した鍋に、麺を入れ、好みの硬さにゆでます。

どんぶりにお湯を入れ、スープを溶かします。

麺をゆでた汁は使いません。

麺と野菜、焼き豚などを載せます。のりなども添えるといいですね。

このラーメン

写真を撮るために、もたもたしてたら、伸びちゃった・・・・

ＴＩＰＳ

一度にたくさんゆでるときや、手早くない人（私みたいに）は、

どんぶりに移す時間とか考えて、

1分ぐらいの茹で時間で ＯＫです。

野菜と麺を順番にゆでると、ひとつの鍋ですみます。

麺をゆでた汁は、捨てます 。

たいていのラーメンには、 かんすい 、という食品添加物がはいっているので、

かんすい ←　インスタント麺・生麺のほとんどに添加されている
ラーメン製造用アルカリ剤、結着剤。発ガン性、毒性あり

日本では許可されているんですが、まだ安全性がわからないところがあるので、念のため、ゆでた汁は捨てます。また別のお湯でしたほうがおいしいです。

・・・Ｂｌｏｇランキング参加中・・・ ・・・皆様の清き1票を・・・