健康法師のレシピと　たまに徒然草

ピーマンの肉詰め

今日は出来上がりの写真がない、

という、めずらしいレシピです。

（プレミアがつくかも・・・）

出来上がりは、おいしそうなの、想像してくださいね～～～。

材料

ピーマン　　　　　　　　　　4個

合い挽きミンチ　　　　　　300グラム

玉ねぎ　みじん切り　　　　中1個　　　

卵　　　　　　　　　　　　　　Ｍ1個

パン粉　　　　　　　　　　　1カップ

牛乳　　　　　　　　　　　　大匙　３

塩、コショー、ナツメグ、

あれば　　　　ガーリックパウダー、オールスパイス　生ハーブ

作り方

1. 玉ねぎみじん切りを、レンジで5分、ラップをせずに加熱し、 冷ましておく 。 
2. ボールにミンチと調味料を入れて よく練り、粘りが出てきたら 、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を入れて、よく混ぜ、8個に分ける。
3. ピーマンを縦半分に切り、種を抜いて、内側に、茶漉しで小麦粉を振る。
4. ピーマンに２を詰め（上の写真）、ミンチの方にフライパンで焦げ目をつける。
5. ４を電子レンジ(4分ぐらい）かオーブン（10分ぐらい）で焼く。
6. ミンチを押さえてみて、透明の汁が出てきたらＯＫです。

ＴＩＰＳ

パンを焼くオーブントースターで焼く場合は、アルミホイルで包んで、5分～8分ぐらい焼いてください。

ホイルで包んで、コンロの魚焼き器でも焼けますよ。

必ず焼けてるかチェックしてね。

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