健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は、焼きなす入りオムレツです。

焼きなすが残ったときに作ってくださいね。

作り方

焼きなすと、卵、塩、を混ぜます。

これには青じそをちぎったのが入ってますが、ねぎでも、また、入れなくてもいいです。

焼き方は、以前、 簡単オムライス で紹介したのと同じですので コピーしておきます。

熱く熱したフライパンに、 サラダ油とバターを同量ずついれ 、バターが溶けたら、 卵を一度にいれ、箸で大きくかき混ぜ

このぐらいになったら

半分に折ります。

だし醤油

ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｷﾀﾅｯ、みなさんはきれいにかけてくださいね。

子供が小さいころは、ﾏﾖﾈｰｽﾞやケチャップをかけるのにも、ハートを書いたり、簡単なヒーローを書いたりしてたんですけどね。

大人だけになって、適当にかける習慣ができちゃって。

だれも喜ばないもんで・・・・・・言い訳言い訳・・・・ｱｾｱｾ(；´･Д･｀)

TIPS

焼きなすが大好きな方は、

卵に混ぜ込まないで、焼きナスをまとめて卵で包み込んでもおいしいですよ。

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