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料理長53歳さんカレンダー
今回は シーチキンサラダ黒コショー風味

材料
キャベツ
人参
シーチキン
マヨネーズ
塩
黒コショー
作りかた
キャベツと人参を別々に塩もみ(薄く切って、塩を振りかけ、しんなりしたら2~3回絞ります)し、油を切ったシーチキンと混ぜ合わせます。
マヨネーズ少々、塩少々と、多めの黒コショーを入れ、よく混ぜます。
できあがり。
TIPS
野菜は大根もおいしいですよ。
野菜はなんでも、 塩もみして、よく絞ります。
マヨネーズは少なめに、風味を入れる程度に。
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