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この時期、柿をよくいただきます。
そこで、 柿のねり胡麻和え 作ってみました。
柿を薄く切って、 ねり胡麻と塩少々、砂糖少々 混ぜたもので和えます。
塩と砂糖はごくごく少しです。
ねり胡麻が多いほうがおいしいです。
まったりとした、濃くのある一品になります。
柿好きの方は、お試しくださいね。
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