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2007年12月14日
テーマ： パンを焼こう！(15827)
カテゴリ： パスタ 麺類 粉類 パン
今日は 黒豆パン
です。
黒豆を甘く煮て、食パンの生地にいれます。
これで大匙 山盛り５～6杯入れてます。
ホームベーカリーですが自動製パンに任せず、
発酵にじっくり時間をかけて、
容器のふちまで膨らむのを待ちます。
よーく膨らんだら焼きに入ります。
５０分ぐらい焼いたら出来上がり。
黒豆は、
一晩水につけておき、落し蓋をして
常に水が豆の上に来ている状態で、柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら砂糖を入れて１０分ぐらい煮ます。
汁ごと冷まします。
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最終更新日
2007年12月15日 13時08分26秒
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