健康法師のレシピと　たまに徒然草

いよいよ イスタンブール に入ります。

ブルーモスク　 6本の尖塔（ミナレット）が特徴です。
普通は多くても4本






ブルーモスクの全景が見渡せるところ
先日、ダブルの虹をＵＰしましたが、 ここにも虹が ♪


みんな歓声を上げてました。




内部




内部の美しいブルーのタイルにより、ブルーモスク と呼ばれ始めたそうです。

グランバザール


ここで自由行動なんですが、迷った時のためにここを写しておきました。
でも、ここには 店ごとに順番に番号がついているので、番号を覚えておけば大丈夫 なんですけどね。





金製品のお店




絨毯、洋服、陶器・・・ありとあらゆるものがありますが
とっても有名なところですが、

観光客が行くところで値段も高く、地元の人は行かない そうです。

エジプシャンバザール
おもに食べ物や食器類、香辛料があります。

トルコのピザ

ピデ
イタリアのピザの原型 だそうです。

左側の薄いのがピデです。
薄い生地にミンチが乗っています。
隊商のお弁当だった そうですよ。

有名な ドネルケバブ

味付け薄切り肉を串にさして焼き、、焼けたところから
手前の刀のようなナイフで薄く切ります。

切りながら、このフライパンのようなものに入れます。




そして、他の野菜と一緒に、春巻きの皮ぐらい薄いうすーい、生地にくるみます。

なかなかおいしかったです。

クンピル


これは娘が食べたがっていたものです。



レタスをはずしたところ





ジャガイモだけ焼いてあって、後は注文してから作ります。
手前のトッピングの中から好みのものを入れてもらいます。


これは　 一番おいしかった です。

前回行った時、市場のようなところで、同じようなものを食べたけど、それはジャガイモの上に少し乗せただけで、全然おいしくなかったです。
食べるなら、ちゃんとお店で食べた方がいいですね。

イスティラクル通りのトラム

周りにも乗ってるのがおもしろいですね。

タクシム広場のおまわりさん


大きな銃、機関銃？を持ってます けどやさしいです。

そういえば、大きなスーパー（デパート？）に入るときも、荷物のチェックがあり、

（エジプトでもありました。普通の観光用タワーに上る時も）テロなど、時々あるとはいえ、日本との警戒態勢の違いを感じました。

イスタンブールの町