健康法師のレシピと　たまに徒然草

昨日　 ちもと醤油 をＵＰしたら

ちもとって何？

というコメントが。

なのでで写真をＵＰします。

どうやら、 ちもと 　って、大分だけの呼び名のようです。（忘れな草さんからの情報）

一般的には　 わけぎ（分葱） らしいです。

大分にも　わけぎ　は売ってるけど別物だと思ってました。

そういえば、実家で、ネブカ　って言うものを食べてたけど　それも同じかも。

大分に来て　ちもと　があったので

ちもと　と　ネブカ　も別物だと思ってましたが （笑い）

ちもと　 が大分だけの呼び名だったなんて

ちーとも 知らなかったわー。あはははは・・・・

スペインオムレツ風　ちもと　たくさんオムレツ


料理名：ちもと入りオムレツ
作者： ももちゃｎ

■材料（4人分）
ちもと / ２把（適宜）
卵 / ４個
オリーブ油 / 大匙３
塩　コショー /

■レシピを考えた人のコメント
卵焼きにネギを入れるとおいしいので、ちもとが主役でもおいしいのでは、と思いました。

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