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料理長53歳さんカレンダー
かぼちゃの煮物が余ったとき作ってください。
和風でない、塩とバターで煮たものがいいですよ。色がきれいになります。
下に敷いてる緑色のソースはバジルソースです。
バジルソースがお勧めですが
お好きなソースで食べてください。
枝豆入りかぼちゃのニョッキ
作者: ももちゃn
■材料(2人分)
かぼちゃの煮物(皮をとったもの) / 100グラム
小麦粉 / 100グラム~150グラム
塩 / 小さじ4分の1
枝豆(むいたもの) / カップ2分の1ぐらい
バジルソース(手順5) / 大匙6
■レシピを考えた人のコメント
枝豆が入って栄養も歯ザワリもグッド!
かぼちゃの色がとってもきれいで食欲をそそります。
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