健康法師のレシピと　たまに徒然草

メーカーのホームページ

に載ってたのを作ってみたんですが

ヘルシーで　シャキシャキ して　おいしいのでご紹介。

もやし入りヘルシーハンバーグ

これはバターを入れ忘れて、あとから乗せてます・・・ヾ(･･;)

作り方はホームページにも載っているのですが

後々、消されたらいけないので、書いておきますね。

材料 　　　2人分

合びき肉 150ｇ

もやし 1/2袋

 玉ねぎ 1/2個

卵 1/2個

 バター 大さじ1と1/2 サラダ油 適量

【A】

パン粉 　　大さじ2

酒　　　　　大さじ1 塩 小さじ1/3

 こしょう 少々

ナツメグ 少々

【B】 酒 大さじ1

水 大さじ1

【ソース】

ケチャップ 大さじ1

中濃ソース 大さじ1

酒 大さじ1

バター 小さじ1

作り方

1. もやしは洗ってひげ根を取り、水気を取っておく。玉ねぎはみじん切りに。
2. フライパンで玉ねぎを透き通るくらいまで炒め、冷ましておく。
3. ボウルにひき肉、卵、【A】、２の玉ねぎを入れ、ねばりが出るまでよく混ぜ、もやしを加えてさっと混ぜ合わせ、手にサラダ油をつけてハンバーグを2個作る。
4. フライパンを温め、バター大さじ1/2を入れ、ハンバーグを焼く。中火で焼き、裏返したら【B】を入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
5. 全体にふっくらして中まで火が通ったらＯ．Ｋ。

もやしが　こんなに入ってるんですよ。