健康法師のレシピと　たまに徒然草

暑中お見舞い申し上げます。

毎日暑いですねー。

この暑さで、さすがの健康法師も食欲不振・・・・

お刺身なら食べられそう、ってことでお刺身を買ってきましたが

ちょっと違う食べ方をしたいなと思って、中華風にしてみました。

夫は、食べる前は

「 刺身の中華風はあんまり・・・・ 」

と言いながら食べだしましたが

急に黙ったので

「おいしい？」

って聞いたら、

「うん。 これぐらいピリッとしてたらおいしい 」って。

珍しく、素直に？おいしいって言いましたよ。

でも

さんざん食べた挙句

最後に一言。

「 やっぱりわさび醤油の方が好きやなあ・・・ 」

 我が家の小話でした☆＾。＾☆

皆さまお元気で夏を乗り切ってください。

健康法師の　ハマチの刺身ピリ辛中華味


作者： ももちゃｎ

■材料（４人分）
ハマチ刺身用 / 半身
★酢 / 大さじ３
★醬油 / 大さじ３
★砂糖 / 大さじ１
★ごま油 / 大さじ２
★ラー油 / 大さじ１
★にんにく / 1片
★ショウガ / 3センチ角
ゴマ / 適宜
付け合せ /
ラディッシュ / 3個
キューリ / 1本
パプリカ / ２分の１
青ジソ / 10枚

■レシピを考えた人のコメント
ラー油でピリッと辛いパンチの利いたお刺身です。野菜を巻いて召し上がれ。

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