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料理長53歳さんカレンダー
久しぶりの料理UPです。
これ、だいぶ前に楽天レシピにUPしたんですが
ブログに投稿し忘れてた ものですから・・・
常備菜やお弁当に
もいいですよ。
コツとしては
人参の固いのを好きな方は、最初の炒め時間を短く、柔らかいのを好む方は長く炒めてください。でもお酒を入れた後はアルコールを飛ばすために2分ぐらいは炒めてくださいね。
醤油を入れて、汁けがなくなるまで炒める、としていますが
好みで汁気が残っていてもO.Kですよ。
ちなみに、我が家の夫は汁気がないと いやがります(●^・^●)
常備菜にするときは汁気がなくなるまで炒めてくださいね
。
健康法師の簡単料理 人参とシーチキン炒め
料理名:簡単料理 シーチキンと人参炒め
作者: ももちゃn
■材料(6人分)
人参 / 中2本
シーチキン缶 / 1個
酒 / 大さじ3
醤油 / 大さじ1
オリーブ油 / 大さじ2
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