2016年03月の記事
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昨晩と今晩の晩酌はサヨリの刺身（＾＾）
27日の日曜日に釣ってきたサヨリ14匹、とても一人では食べきれませんので猟仲間に5匹おすそ分けしました。それでも残り3匹を月曜日に天ぷらに揚げ、昨晩2匹を刺身にし、本日の昼食に2匹を天ぷらに揚げ、今晩最後の2匹を刺身に作り、サヨリ9匹をようやく食べ終わります。 最後の2匹の刺身はこれから晩酌でいただきます。今回のサヨリ、14匹は一人ではとても食べきれず、仲間にあげた残りの9匹のサヨリでさえも少し持て余しました。今回の体験で、綺麗な細身のサヨリと言えど、独りで一回に美味しく食べられるのは、天麩羅と刺身共に2匹が良いところかなと。魚釣りも、沢山釣れる方が楽しいのですが、釣った魚をどうするかが悩みの種で、幸いに私の仲間二人は自分で捌けますから、釣ってきたままの魚をそのまま上げられます。しかし、私のご近所さんにおすそ分けするには下ごしらえをして配らなければならず、これではいやはや何とも、面倒なんですね。現実として、魚さえ捌けない奥方が沢山いますが、世の奥様方には、もう少し台所勉強にチャレンジして頂きたいな～と。美味しいと食べている肉も鳥も魚も、自分で最初から捌くとなると、頭を落として皮を剥ぎ内臓とか血も見なければならず、汚い部分の体験をしてから食べるのですから...。平和と豊さは良い事ですが、平和すぎるから、女性がこうなっちゃうんですね。私の仲間とか知り合いにも、奥さんの料理はワンパターン、魚捌きは旦那の役目...いますね。何か変だぜ日本人...。
Mar 31, 2016
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本日の昼食はサヨリの天麩羅
日曜日に釣ってきたサヨリを捌き、昼食のおかずに天麩羅です。下ろしたサヨリの中骨に塩を振り、焼いて吸い物にしましたが、これは美味しい。昨年より天麩羅にチャレンジしていますが、素人にはなかなか気に入った天麩羅に仕上がりません。まあ、お袋が上げていた天麩羅程度には食べられますが、プロの揚げた天麩羅には程遠く結構難しいですね。時間と気持ちに余裕がある時に再チャレンジして、美味しい天ぷらに挑戦してみようと思っています。独居老人の一人料理ですので、綺麗には捌けず盛り付けも適当ですが、昼食のサヨリの天麩羅、美味しく頂きました。磯釣りは磯の風景が清々しく、釣れても釣れなくとも心が癒されます。そして、釣れた時は美味しい魚にありつけますから、一石二鳥の楽しみがあります。明日の晩酌の摘みはサヨリの刺身の予定です、これもさっぱりとした食感で美味しいですよ。
Mar 29, 2016
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滅多に書かない釣り仕掛けの話し（＾＾）
写真は昨日の私のサヨリ仕掛けと釣果で、白さんも同等の釣果でした。私は、釣り日記に於いて仕掛けの話しを書くことはほとんどありません。なぜ書かないのかの理由は、教えたくないのではなく、教えるほどの内容がないのであり、コマセもエサもこだわらずワンパターン、簡単に言えば仕掛けは針に餌がついていれば良いというのが私の本音です。カゴ釣りの場合は餌落ちしにくい仕掛けを使い、尚且つ、狙い魚によっては餌落ちしにくく餌持ちの良い身餌が有効な時も多く、アジとイサキその他の万能餌としても使え、赤イソメより格段に安く冷凍保存も効き、私は好んで使用しています。 私の房総での陸ッパリからの海釣り経験から、仕掛け等で釣り果が大きく変わる確率は低く、ほとんどがポイントによると言う事を経験してきているからで、私は仕掛け等は使いやすさが一番と理解しています。狙う魚種によっての仕掛と餌等は釣本とかに載っていますから、多少の試行錯誤のアレンジで釣れるはずです。仕掛け等は、ある意味で嗜好と趣向の範疇と言え、仕掛けづくりと研究が楽しみと言う事は理解できます。本題の、昨日の私と白さんのサヨリ仕掛けに入りますが、トップ写真の私のサヨリ仕掛け＝竿は20数年前に買ったダイワ波涛3号53/スピニングリールにＰＥ2号/市販のサヨリカゴ/ハリスは1.5号70Ｃｍ/針はキス針ヒネリ7号/付けエサはオキアミの昨年使い古し解凍もの／カゴコマセはスライスオキアミにアジパワー混合白さんの仕掛け＝竿はダイワメガドライ中通し3号53竿/スピニングリールにＰＥ2号／大黒カゴ仕掛け/ハリス1.75号1.5ｍ/針はセイゴ針10号／付けエサは前回使用オキアミの解凍もの/カゴコマセはアミにアジパワー混合昨日のサヨリ釣に於いて、私が写真の手洗い小バケツにて最初に撒いたコマセは、スライスオキアミにアジパワー混合物を海水で溶いて軽く小バケツ一杯ほどで、その後は時たま気が向いたときに撒く程度。格の如きに、私と白さんの仕掛けは付けエサ以外は全くの別物ですが、サヨリ釣果はほぼ同等に釣れました。釣り場の選定と、その日のポイントが合えば釣れると私は考えています。
Mar 28, 2016
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私のサヨリ狙いの今年の初磯釣り、そこそこに釣れました～（＾＾）
（写真は、本日のサヨリ釣りの相棒の白さんです）昨日の土曜日は、成田射場の社長が昨年度逝去され、その慰霊の追悼射撃大会に射撃仲間と参加し、私は夕方まで練習をかねて遊んできました。そして本日の日曜日、射撃仲間は友部射場の信田大会へ行くとの事で私も誘われましたが、ここへ行くには朝4時半に起きなければならず、今回は見送りです。そして本日の日曜日、私の今年の初磯釣りに、サヨリ狙いで午前10時に白さんと二人で行ってきました。久しぶりの磯釣りですが、現地に着くと磯ッ気が入っていてウネリも有り多少荒れ模様の為、当初狙いの磯に手ぶらで歩いて見に行くと、大潮の干潮時である為に潮位は低く、ウネリがあるもサヨリ狙いの磯釣りは出来そうです。私が手洗い用の小バケツに作ったコマセを柄杓でしばし撒き続けて後に、白さんと二人で釣の支度を始めます。仕掛けの準備が出来て後、又しばしコマセを撒き、サヨリ仕掛けを投入します。2～3投目に私のサヨリ仕掛けに小振りサヨリがヒットします、おっ！、これはそこそこに期待が出来そうな雰囲気です。コマセを撒きながらポツリポツリとサヨリが釣れ出し、しばらくするとコマセに踊ったサヨリが水面をバシャバシャと跳ねはじめました。白さんに、これは数釣りの期待大だぜと、2人で本気ﾓｰﾄﾞに入りますが、パタパタと釣れると食いが止まりの繰り返しとなり、サヨリが寄っていることは間違いないのですが、入れ食い爆釣り状態とはいかずです。それでも、本年初のサヨリ釣として見れば、白さんと二人で楽しく遊ぶ事が出来ました。午後7時満潮ですので、この場所でのアジカゴ夜釣りは危険の為に、安全な港でのカゴアジ釣りに場所返しましたが、魚のアタリは全く無しで当然アジは一匹も釣れずの不発です。一匹でもアジが釣れていればもう少し粘る予定でしたが、サヨリ坊主を免れたことも有り、下げ潮になる時間のＰｍ8時過ぎまで粘る事もキッパリと諦めて、白さんと二人でさばさばと早上がり撤収してきました。今年はサヨリが好調のようですので、次回も早出サヨリ狙い本命で、磯の条件が良い時だけアジカゴ狙いが無難かなと考えています。私がいつも言っていますが、魚が付かない場所では、どんな立派な講釈も通用せず絶対に釣れません。これに異論はないはずは当たり前の理屈で、特に夜釣りの場合は仕掛け等はその後の話しであり、魚の付き場所さえわかれば、細かい事は抜きでも餌が付いていればそこそこには釣れるはずです。磯釣りは磯の匂いと風景が清々しく、心を洗われ癒されて何とも気持ちが良く、私はそれだけでも満足できます。
Mar 27, 2016
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マトウダイの肝合えとムニエル
一昨日の事、仲間のケンチャンより大きなマトウダイを一匹頂きました。私はマトウダイを捌くのは初めてですが、三枚におろすと美味しそうな肝がたっぷりと入っています。早速ヤフーレシピで調べてみると、マトウダイの肝合えとムニエルが美味しいと出てきました。 3枚におろした身を食べやすく捌き、美味しそうな肝をゆでて、調味料を加えながら肝合えようにすりつぶします。出来上がったマウダイの刺身に、美味しい肝をタップリと付けて昨晩の晩酌です。カワハギの肝合えと同じに、美味しいですよ。 そして、本日の昼食はマトウダイのムニエルですが、これも美味しい。今晩の晩酌も、美味しいマトウダイの肝合えとムニエルです。
Mar 19, 2016
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久しぶりに健康に良い単純肉体労働、（＾＾）
本日は風も微風で天気も良く、ポカポカ陽気で春到来の気分です。超零細事業所経営の私の今日の仕事の予定は、午前中に車検を終えた納車があるだけです。朝一でお客様のところへ納車して、さあ、これからどうするか...、天気予報を見ると海況もそこそこで、久しぶりに今年の初釣に行くかと一瞬考えましたが、どうにも釣に行く程には気分が乗らず、それでは成田射撃場へ行くかとも考えましたが、今日の私はなぜか理性が働き、どちらも選ばずに、庭回りの草取りと庭木の手入れをして一日終了です。夕方まで庭掃除と庭木の手入れをして本日一段落。その後に愛犬タックに食事を与えて、スキンシップをしながらタックと雑談をしていると、なんと、営業業務をした後とは違って、程よい疲れと共に爽快感を感じ、ここ数日つづいていた食欲不振の胃腸の不調も楽になっているではないですか。ストレスが体調を崩し、疲れも取れなくなり食欲もなくなる...、ストレスを感じなく気持ちよく体を動かす事が、いかに健康に良いかが改めてわかります。釣でも狩猟でも、思い通りに事が運び獲物にありつけた時は疲労感も少なく、翌日まで疲れの尾を引いたとしても満足感がある為に、苦痛な疲れではないことでも理解できます。ストレスをできる限り減らす健康な日常をどう求めるか？、私の場合は、まだまだ当分無理難題かもしれませんが、今日の野良作業は気持ちよく終了できました。
Mar 17, 2016
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フキノトウの天麩羅
本日の昼食のおかずは、庭に出ているフキノトウの天麩羅。昨年から天麩羅にチャレンジしていますが、レシピを見ながらでも、なかなかカリッとした美味しそうな天麩羅が出来ません。まあ、私のお袋が上げていた天麩羅程度にはできていますので、何とか食べることは出来ますが、やはり料理店のプロの技は大したものだと思います。でも、私が買い出しに行くスーパーカスミの天麩羅も、見た目は良いのですが美味しくなく、どうしても天麩羅が食べたくなった時しか買って来ませんから、その程度の味には出来ているかも。今日の私は朝から食欲がわかず、朝食抜きで朝8時に自宅出発で車検場に行き、帰ってきてもまだお腹がすかなく食欲が出ず。 これは昼食の天麩羅は少し持て余すかなと思いつつも、庭のフキノトウを収穫して天麩羅にチャレンジ。以前、お袋と妹が、天麩羅と揚げ物を作った時は食欲が出ない、と、言っていたことを思い出しました。フキノトウの天麩羅が出来上がり昼食に入るも、それなりに美味しいのですが、残念ながら御飯一杯しか食べられませんでした。焼肉とかチャーハンを作った後とか、魚のムニエルの時はそれほどに感じませんが、天麩羅だけは少し違うなと感じます。やはり、食べ物は作ってもらって、お腹を空かして待っていて食べるのが一番なんですね。
Mar 16, 2016
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2月から3月の早春の山菜珍味、フキノトウ味噌
フキノトウが群生している現在の写真を取り損ねた為に以前の写真ですが、明日フキノトウの天麩羅用に再収穫予定ですので、明日写真を撮り群生写真に変更します。今年も庭に毎年群生するフキのフキノトウが真っ盛りで、数日前まで蕾だったフキノトウも続々と開き始めています。 私の祖母が山菜料理が得意でして、フキノトウ味噌、フキ料理、ワラビ料理、ユリの球根料理、菊の花の酢の物、ミョウガの天麩羅、キノコ料理等、私も幼いころから食べていましたので懐かしく思い、本日夕方つぼみの状態のフキノトウを収穫して、毎年の様に思っていても実行できなかったフキノトウ味噌に本日チャレンジです。ﾔﾌｰﾚｼﾋﾟを見ながらのフキノトウ味噌、自分好みの味にチャレンジして完成しました。早速試食してみると、まあまあの味の出来栄えで、とっても美味しく出来上がりました。私は朝食だけはお腹が空いていない事も有り苦手で、夜遊びに夢中だった若く元気なころは殆ど朝食抜きでしたから、今でも食べなくとも平気ですが、ここ数年は出来る限り少量でも無理して食べるようにしています。御飯か食パンの朝食にしても、このフキノトウ味噌は苦味が何とも美味しく朝食が進みそうですね。明日は、群生しているフキノトウにて、これも初めてのフキノトウの天麩羅にチャレンジ予定です。
Mar 15, 2016
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高齢者に便利な車両のバックカメラ
今私が乗っている自家用車のソリオバンディット新車購入時、オーディオナビだけは取り付けましたが、その他のオプション部品のバックカメラとドライブレコーダーはいらないと思い注文しませんでした。しかし、日常の足と釣に射撃に実猟にと頻繁に使用するようになると、以前とは違って加齢の為に車両のバック時に体をひねっての後方確認が辛い事に気づきました。新車購入後まもなく、出先でのバック時に路肩に有った低いブロックに気付かずにリヤーバンパーをこすってしまい、この時に、バックカメラを取り付けていればブロックが画面に映り気付けたはずと、後悔しきり。しかし、取り付けるとなると、工賃込み43,000円の出費もなかなか思いきれず現在に至り、そんなこんなで迷いましたが、先週思い切ってスズキ部品にてバックカメラを購入し、先日の土曜日の午前中と本日の午前中にかけて愛車にバックカメラを取り付けました。このバックカメラの取り付け工賃ですが、確かスズキディーラーの工賃では税抜き12000円前後だったと思います。私も整備業ですので、このバックカメラの取り付けは結構大変だと想像できましたが、いやはや何とも、実際に取り掛かってみると、作業指示書を見ながらの作業は大変で、12000円の工賃を払ってディーラーに頼んだ方が良かったと思う程に、初めての取り付けは時間がかかりました。初めてで慣れていない為に、12000円では割に合わない程時間がかかりましたが、取り付けが完了して、バックギアーに入れてカーナビ画面に映るバックモニターを見て要約一安心。私は商売柄でお客様の車両も乗りバックカメラの効果は知っていたのですが、今更に、こんな便利なものと気づくのが遅く、新車購入時には絶対に付けるべきとお勧めします。本日の午前中にバックカメラの取り付けが終了し、昼食をとり午後より仲間と成田射場へ行ってきました。成田に着くと、いつもの顔なじみの射撃仲間が集まっています、これがまた楽しみなのですね。しかし、私は公式セット一ラウンド目を撃った時点で銃の引き金のタイミングが合わず、二の矢も引き損ないが多く二の矢も撃てずの失中が続きます。二ラウンド目に入っても同じ状態が出て、過去にもこれに似た経験がありますから、これは今日の私は反射神経が悪く激発タイミングがづれていて、二の矢の引き損ないにもなっていると思っていました。しかし、3ラウンド目に引き金に神経を集中して撃つも、相変わらず激発タイミングがあまりにもチグハグとしていて、撃つたびに激発タイミングのづれを感じ、二の矢を引くも引き金が落ちず激発しません。これは、私の不調以前に今までとは大きく引き金の感覚が違い過ぎだと感じて、射台にて試射を数回試すと、やはり引き金の落ちるタイミングが少しづれていて、二の矢に限っては完全に異常だとわかりました。これでは飛翔スピードの速い公式セットを撃っても当たるはずはなく、激発タイミングのづれる原因が分かった為に、斉銃砲店に行き銃の引き金の確認をすると、やはり異常有りとの事で、修理依頼をして愛銃を預けて帰宅です。外国製の高価な舶来銃に比べたら、故障の少ない国産の弥勒トラップ銃と言えど、私等の様に弾数を撃てば銃の機関部が消耗して不具合が出る事は仕方なしなのです。ですから、警察が個人所有の銃の本数を減らしたいとは言っても、銃好きには予備銃が必要であり、用途に応じて銃の特性も違いますから、銃愛好家は必然と数丁の銃を所持することになります。また、このあたりの理屈がわかっていない銃所持者は、真の猟銃愛好家ではないと言えると思っています。一丁の猟銃を後生大事に持っている所持者ほど眠り銃所持者となり、猟野にもたまにしかいかず、ましては射撃場通いなどは皆無と言う銃所持者が多いと言う事が現実のはずです。
Mar 13, 2016
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アルツハイマーシンドローム...
年を取るにつれて人生が退屈になってくるわけで、私もここ数年は精力体力行動意欲減退気味の傾向ありで、アルツハイマーになる人の気持ちも少なからず理解できます。しかし、私の場合は独り暮らしの為に、気楽さはあるとは言え、するべきことは山ほどありで、残念ながら僅かの貯蓄の為に、満６７歳のこの年になっても仕事に雑用にと自由時間はままならず、営業活動を止めるわけにはいきません。そんな理由を考えると、幸か不幸か私は当分アルツハイマーには無縁かも。しかし、昼間の時間は何とかしのげますが、夜長の退屈さだけはつくづく閉口しています。ここ数日間、またまた風邪にまとわりつかれて幾分体調不調、微熱ですので仕事はしていますが、明日は日曜日でもあり、午前中はノンビリと雑用をして、午後よりは好きな射撃場通いもしたいですから。今晩は仲間に頂いた猪肉で晩酌をして、早めにお休み予定です。
Mar 11, 2016
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今年も国民の義務の確定申告（＾＾）
３/７日の本日、先月中にまとめてあった昨年度の決算書と控除証明書を持ち、地元の税理事務所へ確定申告を頼んできました。私は２９歳の時から５年前の６２歳まで自分で確定申告をしていまして、今は当時とは違い、国税庁のホームページを開けば自分で正確かつ簡単に確定申告することも出来ますが、多少の事情があり、５年前より決算書までは私が作成して、確定申告だけは税理士に頼むことになりました。これにて面倒な確定申告の準備も終わり、後は出来上がった申告書を役所に提出するのみです。いつもならば、これで一安心と磯釣りに期待が膨らみ、たまらなく行きたくなってくるのですが、どういうわけか、今年は磯釣りに対しての誘惑が全く湧いてきません。凡ちゃんと白さん含む釣り仲間は、カゴアジ釣りとスズキ釣りでそこそこに釣果を上げていますが、なぜか今年の私は一向に釣りに対してウズウズとした誘惑を感じなく、どうしても釣りに行きたくなると言う感情が湧いてきません。今までとは気持ちが違う...なぜか？、と我が心情を分析するも、今のところは答えは出ず、しかし、釣りに対しての誘惑が以前より大幅に少なくなった事と言う事ですから、簡単に理解すれば、釣りに矯味が薄れてきたと言う事になります。釣に対しての様々な見解がありますが、拘りは人それぞれで良しの自己満足の世界、ポイントで決まる釣りは、釣りたいのであれば仲間は誘わず一人が一番良いとなる。以前にもこんな時がありましたから、多分一過性の事かと思っています。磯の清々しい風景は心が洗われますからね、釣れても釣れなくとも良し。思えば、独りで頻繁に行っていた時が懐かしく思い出されます。
Mar 7, 2016
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今日の仕事は辛かった～、後は焼酎をあおるだけ～♪（＾＾）
と言う事で、本日はＰＭ６時に業務終了。私の超零細事業所も３月だけはそこそこに仕事がありまして、今週は平日さぼったのは火曜日の成田射場大会参加のみで、本日の日一杯まで仕事にありつけました。とは言っても、我々の様な民間事業所は過当競争甚だしく、効率の良い高年式の程度の良い車検は工賃単価が高くてもディーラーに取り込まれていますから、低年式で走行距離も伸びて部品交換が必要な整備料金がかかる車両が多くなり、そうは言っても工賃単価を上げることなどはまず無理の悪循環で、逆に少しでも工賃を下げていかなければ仕事は減っていくの最悪の状態が、今の町工場の現実でしょう。私は満６７歳になり、現役でいつまで続けられるのかは健康上の運任せで、この事業は私の代で終了です。私の知り合いの事業所で後継者に事業を継がせたのが数社ありますが、今後生き残れるか大いに疑問だと思っています、自動車整備業界はそれ程に厳しい条件下にあると思います。現在の自動車整備業界の実態は、ハイテク化が加速し故障も少なくなり、保険業界とディーラー戦略の一環としてロードサービスとクイック修理が無料化となってきていますから、町工場として地元自動車修理工場が果たしてきた役目は無くなってきてしまったのですね。役所（（運輸省の近代化指導）の説明を信じてバブル時に事業を拡大した整備業ほどに、今後の生き残りが熾烈を極めて過酷になっていくと考えられ、酪農家が農水省の近代化指導で資金投入して破綻して行った事と同じになっていくと思っています。明日の土曜日は、猟友会による今猟期での残弾処理を兼ねたフィールド射撃大会です。私は狩猟仲間と参加予定で、成田月例会の賞品装弾７５０発がありますから、午前中はフィールド射撃を撃って楽しみ、午後よりは射撃仲間と公式セットを撃ち一日楽しんでくる予定です。Ｙ子ちゃん、時間が空いていれば佐倉猟友会の残弾処理に実猟銃で練習参加してみれば、午後は私はトラップ撃ちますから、予定が付けば一緒に遊びましょう（＾＾）。
Mar 4, 2016
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3/1成田射場月例会
私が仲間に誘われて、成田射場の月例会に参加するようになって今回で３年目となります。一年目は９１点を撃ちＡクラス入りできましたが、２年目は一回も９０点台を撃てずＢクラスで終了。そして３年目となる今回も未だに９０点台は撃てずで、今回の３/１日の大会初日も８４点で終了。しかし、この初日は参加者全員が苦戦で９０点台は一人も出ず、なんと！私の８４点がトップでした。そして、昨日の３/２日が大会２日目で、昨晩成田射場のホームページを開き大会結果を見ると、トップが８８点/２位が８５点/なんと！３位が８４点の私です。８４点のローレベルのスコアーですが、３位は装弾７５０発の賞品ですし、取りあえずＡクラス入り出来たことも有り、まずは一安心しました。私と仲間は、成田射場の練習では公式セットを撃つことが多いのですが、私は前年度月例会でＡクラス入り出来なかった事もあり、何とか今年はＡクラス入りしたいと、最近はＡ面の練習セットクレーを撃っていまして、それでもなかなかハイスコアーを撃てずに苦戦していました。そんな苦戦の中で、今回の８４点でのＡクラス入りは想定外でしたが、何ともラッキーでした。これで、次回からの練習時には迷う事無く、仲間と公式セツト射台で撃つことが出来ます。射撃は好調を維持することも難しく、そして、どこの射場に於いても安定したスコアーを撃つことも難しい。射撃マンの誰しもが、撃ちこむ程に難しさが分かってくる、だから射撃は面白いのですね。
Mar 3, 2016
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