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生活用品、食品など、ストレスにならない程度で、安全性が高いものを使用しています。ことに、食品に関しては主人ともども、かなり以前から気を使い、良い素材での手作りを心がけています。今年は一歩踏み込んで、 スナック菓子や市販のパンなどを出来るだけとらないようにしたい思い、いろいろ作っています。全粒粉のパンは今日で3度目。オリーブオイルをバターの代わりに使っています。 1つはソーセージ、チーズ入り。もうひとつはたまねぎ、チーズ入り。今日のランチ。サラダはニンジンドレッシング。ニンジン嫌いな私でも、食べることができます!主人は、あじの干物、ほしいもを作ってくれました。今年は乾物作りにトライしたいそうです。楽しみですね~!
2011/01/28
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今年初のレッスンです。バレンタインに向けて、スイートなアレンジです。花器がプレゼントの箱、ケーキみたいなハート形で、とっても可愛いです。素材が木で、お花のアレンジもぽってり、もこもこなので、なんともほんわかな仕上がりです。 そういえば ピンク好きだったことに気が付きました!
2011/01/14
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小豆を煮ておしるこを作りました。市販のおしるこは私には甘すぎるので、お砂糖はかなり控えめです。それに、甘さを控えると豆の味をしっかりと感じることができて、豆好きの私は、これが好きなんです。おやつにするつもりが、子どもたちは待ちきれずにお昼ご飯代わりになりました。ネットで見つけた炊飯器で作るパンにチャレンジ。バターの代わりにオリーブオイルを使って作ってみました。材料を混ぜて、炊飯器で炊くだけ。今回は、ゴマを入れてみましたが、色々アレンジができそう。子どもが、焼きたて(炊きたて?)をほおばりおいしいを連発!!おやつにまた作ろうと思います。私も娘同様咳が長引くので、通院しました。結果・・・肺炎です。娘が、処方された抗生剤が効いているので、私もマイコプラズマの疑いで、同じ抗生剤が処方されました。私はレントゲンだけでなく血液検査もしたので、来週結果がでますが、マイコだろうなあ。抗生剤を飲んで、夜間の咳が減りました。パパと息子、無事でいられるでしょうか。
2011/01/08
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やっと今日で冬休みが終わりです。冬休みに入るとすぐに、子どもたちは二人とも塾の冬季講習がありました。息子は、娘とは違う塾なので3日間ママが送り迎えでした。受講が終わってばたばた掃除をして年が明けてしまいました。クリスマス頃から、少し咳が出ていた娘。喘息の薬を飲んでも症状が良くならない。昨日、病院にいくと、なんと肺炎でした・・・原因菌の特定はしませんでしたが、マイコプラズマ肺炎が流行しているとのことなので、それかなあ。重症にならないでよかった!しばらく服薬での治療です。体育はドクターストップ。嫌いな彼女はピース・・・ 昨年のお正月アレンジの土台を使って、1月用のアレンジをつくりました。ポイントのお花とまつぼっくりとグリーンのリボン以外を全部取り、庭のオリーブ、ユーカリ、千日紅取り外した猫柳などを加えてアレンジしました。お花が丸っこいピンクばかりしかありませんんでした。形と色が違うものがあればよかったなあと思っています。昨年は、家事や子ども関連の雑事に追われて、時々お花で癒されるという1年でした。この家での暮らしにも慣れたので、今年は、創造的な自分時間を持てるように努力したいと思っています。
2011/01/06
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