おくさまのお気楽ショッピング&日々の事

先日実家の庭の ビワの実を収穫 しました。

ビワの実の他に種や葉にも様々な効能があるらしいとの事で、種も食べてみる事に。

そのままでも食べる方がいるようですが、苦くて堅いので

種の食べ方を調べてみると炒ったり、煮たりして食べられるようです。

私が選んだ方法は保温ポット（水筒）に種と熱湯を入れて一晩置く、というシンプルな方法。

一晩置いた事で種が適度にふやかされ柔らかくなりました。


薄皮は少し苦味を感じたので剥きました。


食べすぎは良くない様なので冷凍し、１日２・３粒食べています。モサモサした食感で苦くも甘くもないです。

効能は今の所、実感できず

先週末、また実家へ行った時にビワの葉をたくさんもらってきました。（写真は一部）

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早速ビワの葉茶を作ってみました。

葉を３枚洗ってハサミで適当な大きさに切り、やかんに葉と水を入れて沸騰させます。

沸騰したら弱火～中火で５～１０分煮出します。

煮出した直後

一晩置いて再び沸騰させた物です。色が濃くなりました。

クセがなく飲みやすい

母がビワの葉茶の効能を知ってから、麦茶代わりに飲み始めて１週間経過しました。

通年のアレルギー性鼻炎で頻繁に耳鼻科に通って薬を飲んでいますが、飲み始めてから気になる鼻の症状が軽減されたようです。

ビワの葉はバラ科だそうで、バラ科の植物は花粉症に効果があるようなのでアレルギー性鼻炎にも効果があったのかな？

ちなみに私も通年のアレルギー性鼻炎なので甜茶サプリ（甜茶もバラ科）を飲んでいますが効果を感じています。

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母にも甜茶サプリを勧めて飲ませてましたが、どうも効果は出なかったようで。たぶん飲み忘れもあったと思います。

「せっかく庭に生えているんだから毎日飲んでみるわ」と母。

どうやら喘息にも効果があるようなので、喘息持ちの旦那と次男、家族全員で飲んでみたいと思ってます

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