2009.06.04
テーマ： 今夜のばんごはん(53057)
カテゴリ： 食べ物
の多い１日でしたが過ごしやすかったです。今日の晩ごはん
チキンカツ・メンチカツ・春雨サラダ・鯖味醂
メンチカツだけではちょっと足りないから鶏の胸肉をにしようと
面倒だな・・・メンチカツもマヨネーズのパン粉焼きにしよう
ということでメンチカツもつなぎにマヨネーズを使って焼いただけです。
チキンはパン粉の上から粉チーズ・パセリをふりかけて焼いてみました。
チキンも柔らかくて
メンチが凄くジューシーでビックリするくらい美味しかったです。
春雨さらだにはひじき・オクラ・ワカメ・ハムを入れました。
またまた筍を頂いたので今日はこんにゃくと一緒に煮てみました。
息子が１皿、筍 完食しました。
今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。
今日は午後からCTの検査でした。
結果は次回の外来受診日ですが、きっと大丈夫
今回は凄く自信も持って大丈夫だと思えます。
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