越前奉行のひとり言

越前奉行のひとり言

2022.12.27
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カテゴリ: カニ
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本日、お休み♪

タラバガニ・ズワイガニを取り寄せて食べてみた。

殻が剝いてあり気軽に食べれる『しゃぶしゃぶ』
結構、良いお値段。



解凍後のカニ



【タラバガニ】10本






【ズワイガニ】20本






付いてた出汁用昆布が濃厚








特にタラバの食感、味には落胆


食べたカニの殻は鍋に戻し出汁を取る


カニを食べ終わり殻・昆布を取出し、豆腐・春菊・くずきり・エノキを煮込む。
これは旨い❗







貰い物のつきたて柔らか豆餅も旨い❗







まぁ、何だかんだと少々 贅沢な晩ごはんでした♪

明日、明後日は掃除のみ

ノーネクタイで気軽なカッコで出勤♪

正月気分になって来ました🤣






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最終更新日  2022.12.27 23:17:08
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