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庭職人 Ｋ
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2006.12.28
カテゴリ： a diary
12/28 雲りで風が強く時々時雨れる
今日は毎年恒例の餅つき
うちでは、毎年自宅でついて、お供え用と御雑煮用
などを作る。
餅米もガスでは無く火をおこして
昔ながらのやり方で蒸す。
家族曰く、ガス炊きや機械打ちした
お店で売っているモノとは味が違うらしいし
自分で造ったモノをお供えするのも
家族皆でペタペタついて
ふっくら柔らかい真っ白な御餅が出来た。
暖かい内に手で丸めてお供え用に
後はヘラで伸ばして、切り餅などを作った。
後は乾いて硬くなったら正月までにお供えしよう。
今日は毎年恒例の餅つき
うちでは、毎年自宅でついて、お供え用と御雑煮用
などを作る。
餅米もガスでは無く火をおこして
昔ながらのやり方で蒸す。
家族曰く、ガス炊きや機械打ちした
お店で売っているモノとは味が違うらしいし
自分で造ったモノをお供えするのも
家族皆でペタペタついて
ふっくら柔らかい真っ白な御餅が出来た。
暖かい内に手で丸めてお供え用に
後はヘラで伸ばして、切り餅などを作った。
後は乾いて硬くなったら正月までにお供えしよう。
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そら縁起がよろしおすなぁ。
石焼き１４８９
さん
Re:餅つき(12/28)
ひまわり１１２４
さん
はじめまして。
私の実家でも杵と臼で餅つきをしていました。
最近は人手が足りないということでついてませんが・・・。
やっぱり、味と伸びが違いますよね！！ (2006.12.28 19:55:17)
私の実家でも杵と臼で餅つきをしていました。
最近は人手が足りないということでついてませんが・・・。
やっぱり、味と伸びが違いますよね！！ (2006.12.28 19:55:17)
Re:餅つき(12/28)
すきいちご
さん
今日、主人のお家のお餅つきでした～
さすがに高齢なので杵ではつきませんが。
手伝いに行ったら朝６時からやったとかで９時半だったのに終わって片づけていました。びっくりです
さっそくお昼にお雑煮にしていただきました。
お正月までになくなる勢いです～～(^◇^;)
いちごの実家では親戚が集まって わいわい作っていて従姉妹も集まり おもちつきがとても楽しみでした。いい想い出です。 (2006.12.28 20:52:37)
さすがに高齢なので杵ではつきませんが。
手伝いに行ったら朝６時からやったとかで９時半だったのに終わって片づけていました。びっくりです
さっそくお昼にお雑煮にしていただきました。
お正月までになくなる勢いです～～(^◇^;)
いちごの実家では親戚が集まって わいわい作っていて従姉妹も集まり おもちつきがとても楽しみでした。いい想い出です。 (2006.12.28 20:52:37)
Re:そら縁起がよろしおすなぁ。(12/28)
庭職人 Ｋ
さん
Re[1]:餅つき(12/28)
庭職人 Ｋ
さん
ひまわり１１２４さん
こんにちわ。はじめまして。カキコミ有難うございます。
ご実家では餅をつかれているのですね。
やっぱり味伸びが違って美味しいですね。 (2006.12.29 16:38:56)
こんにちわ。はじめまして。カキコミ有難うございます。
ご実家では餅をつかれているのですね。
やっぱり味伸びが違って美味しいですね。 (2006.12.29 16:38:56)
Re[1]:餅つき(12/28)
庭職人 Ｋ
さん
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