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2006.12.28
カテゴリ： a diary
12/28 雲りで風が強く時々時雨れる
今日は毎年恒例の餅つき
うちでは、毎年自宅でついて、お供え用と御雑煮用
などを作る。
餅米もガスでは無く火をおこして
昔ながらのやり方で蒸す。
家族曰く、ガス炊きや機械打ちした
お店で売っているモノとは味が違うらしいし
自分で造ったモノをお供えするのも
家族皆でペタペタついて
ふっくら柔らかい真っ白な御餅が出来た。
暖かい内に手で丸めてお供え用に
後はヘラで伸ばして、切り餅などを作った。
後は乾いて硬くなったら正月までにお供えしよう。
今日は毎年恒例の餅つき
うちでは、毎年自宅でついて、お供え用と御雑煮用
などを作る。
餅米もガスでは無く火をおこして
昔ながらのやり方で蒸す。
家族曰く、ガス炊きや機械打ちした
お店で売っているモノとは味が違うらしいし
自分で造ったモノをお供えするのも
家族皆でペタペタついて
ふっくら柔らかい真っ白な御餅が出来た。
暖かい内に手で丸めてお供え用に
後はヘラで伸ばして、切り餅などを作った。
後は乾いて硬くなったら正月までにお供えしよう。
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