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November 1, 2003
カテゴリ： カテゴリ未分類
カリフォルニア大学バークレイ校の研究者が、発表したところでは、ＧＰＲ（地質探査機、Grand Penetrating Rader)で、地中の水分構成を気候の変化とともに分析し、その年のその葡萄にあった最適な収穫期を解析するのに成功したようである。カリフォルニアのナパバレーやソノマ地区のロバートモンタヴィーやデリンジャーワイナリーで実験されて3年以内に実用化されるとのこと。でも、栽培の手間は変わらないんだって。
牛や豚等の食肉の家畜のクローン生産が、とうとうアメリカで実用化されるらしい。安全面は科学者でないないので分からないが、輸入肉のなかにもいろんな飼料にも当然入ってくるし、日本でもそのうちそうなるかもしれない。安全基準を保障した米の役所が、ボンクラでないことを祈るのみである。で、何の意味があるの。動物だって、植物だって後天的条件で味が決まるところがある。もしくは先天的なものは、何回も品種改良を繰り返すから良くなってくるのであって、楽に大量に同じ水準のもができたら、付加価値の高い生産が商業的に美味しいというだけである。飢えをすくう為に私企業が動くともおもえないけど。
ということで、とりあえず仕事いってきます。
夜7時半家に帰ってきて、ウイリーネルソンに連絡を取ると、一緒に飲もうとのこと。待ち合わせの店で、黒ホッピーを飲みながら、チョコレート肴に呑んでいるとウイリーが到着。ウイリーと気持ちよく飲めた。うれしかった。
あまりにもうれしいので、イタリアの白ワイン、「gavi」を呑みながら、自宅で一人で祝杯を挙げ日記の続きを書いている。
また、明日はどんな日になるのだろう？
日記は、益々独りよがりになって行き、誰にも解らない閉じた世界へ。
書込みには、好き勝手なこと書いてくれると嬉しいです。
牛や豚等の食肉の家畜のクローン生産が、とうとうアメリカで実用化されるらしい。安全面は科学者でないないので分からないが、輸入肉のなかにもいろんな飼料にも当然入ってくるし、日本でもそのうちそうなるかもしれない。安全基準を保障した米の役所が、ボンクラでないことを祈るのみである。で、何の意味があるの。動物だって、植物だって後天的条件で味が決まるところがある。もしくは先天的なものは、何回も品種改良を繰り返すから良くなってくるのであって、楽に大量に同じ水準のもができたら、付加価値の高い生産が商業的に美味しいというだけである。飢えをすくう為に私企業が動くともおもえないけど。
ということで、とりあえず仕事いってきます。
夜7時半家に帰ってきて、ウイリーネルソンに連絡を取ると、一緒に飲もうとのこと。待ち合わせの店で、黒ホッピーを飲みながら、チョコレート肴に呑んでいるとウイリーが到着。ウイリーと気持ちよく飲めた。うれしかった。
あまりにもうれしいので、イタリアの白ワイン、「gavi」を呑みながら、自宅で一人で祝杯を挙げ日記の続きを書いている。
また、明日はどんな日になるのだろう？
日記は、益々独りよがりになって行き、誰にも解らない閉じた世界へ。
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最終更新日
November 1, 2003 11:04:37 PM
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