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May 5, 2004
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カテゴリ: カテゴリ未分類
運動しないと太る。直近を考えると一年一年がやばいかもしれない。グルメ本が疎ましい。そろそろ自転車の季節である。がんばらねば・・。

「粗食のすすめ」を書いている幕内秀夫氏の声がラジオから、流れてきた。「私は働かないので一日一食です」ときっぱり言っていた。「日本人は米食中心におかずを取っていれば太る要素は何もない。」だって。副食は漬物や味噌汁の発酵食品がベストマッチ。お米に肉は特にバランスが悪いらしい。(まいう~は存続の危機にたたされとる)
彼に言わせるとその国にあった、主食と副食の組み合わせがあるという。

小泉武夫著の「人間はこんなものを食べてきた」を今日読んでいた。このおっさん「日本人は昔一日6食、食ってました」といっている。朝昼夕のほかに、午前10時、午後3時、午後9時に小昼飯があったのだという。(今まで2回というのは聞いた事あるんだけど)
よく読んでみると、農家の人らしい。それはそれで労働量からすると理に適っている。(という事は、一日2食は貴族だったのか?)
このおっさんも前のおっさんと同じように、その国の風土、民族の体質、生活様式によって、食事の回数が決まるという。一日一回のところもあるらしい。さらに日本人は、粒食(コメ)が主食で、粉食(穀物を粉にして加工する)を主食にしている国とは食生活が違うという。(パンにはパンにあった副食があるということか?)

いっぱい食べて、いっぱい無駄な運動するのも不経済なような気がするが、現代人はそういう方向で動いているんでしょうかね。別に稼ぐための運動ではないんですけどね、みんな好きで運動してると思うし。

最近米国で流行っている炭水化物を取らないダイエット(例えば、パン無しハンバーガー)などは、この両氏から言わせると言語道断であろう。


で、私は一日何回食事すればいいの?(誰に問うているんでせうか)





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最終更新日  May 5, 2004 09:08:45 PM


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