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November 16, 2004
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カテゴリ: カテゴリ未分類
スパゲッティーは丸ですが、リングィーネは四角のパスタであります。うどんの乾麺に似ておるのであります。

ただ、アルデンテは期待できないですよね。
あまり、家では何も作らないことが多いのですが、乾麺だけは買置きがあるんですよね。うどん、そば、ラーメンそれとパスタ。パスタはペンネとリングィーネがあります。小腹が夜中減るんですよね。
比較的深めのフライパンにお湯沸かして、麺類を茹でちゃうんです。パスタは茹でた麺を洗わなくていいところが楽でいいですよね。
で、今日は夜中、リングィーネを茹でて、ボロネーゼソースの瓶詰めがあったんで、フライパンで茹で汁と一緒に絡めて焼うどん感覚で食っちまいまいました。
腹減ってるんで、ゲテモノじゃない限り何でも旨いのですが。
リングィーネは三日に一度は食いたいです。
ワインはドメーヌ・ドゥ・グラビエウ、ガスコーニュのヴァンドペイを飲んだのですが、調理用にも少し使っちゃいました。1000円のデイリーワインですが、飲まないとやはりもったいないですよね。尤もパスタには隠し味程度でいんですけどね。





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最終更新日  November 17, 2004 12:27:14 AM


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